冰粉是成都人的童年記憶, 從冰粉+糖,
進化到加葡萄乾、山楂片, 然後又加花生碎和芝麻,
到現在, 滿大街的冰粉都開始加糍粑了!
就連樓底下賣面的阿姨都擺起了糍粑冰粉攤攤。
花樣越來越多, 價格越來越貴,
好吃的, 卻越來越少!
飛姐在成都的糍粑冰粉還沒火的時候, 就在郫縣最有名的一碗冰吃過了, 香濃的翻砂老紅糖、軟糯彈牙的糍粑、吃得出氣泡感的手搓冰粉…郫縣人都懂的!
至今, 飛姐也沒在成都吃到過辣麼好吃的!
可惜郫縣實在有點遠, 飛姐給你們安利3家成都做得比較好勒, 走過路過, 記到進切找童年!
-外賣單子不斷, 糍粑超級彈牙!
-糍粑有米香, 大片玫瑰花瓣看得見!
-花生超大顆, 糖度正合適!
每個人都有個住在24城的朋友, 萬象城背後發展起來了簡直不得了, 全部是鬼飲食!
在地鐵站旁邊藏了一家小店, 外賣單子就沒有停過!
原材料全部擺在冰櫃裡, 嗯, 一家人最重要是整整齊齊嘛!
看到櫃檯上的紅糖, 飛姐瞬間秒懂, 這家不可能難吃。 那個紅糖非常濃稠, 老闆說是每天現熬的, 不是用啥子糖精勾兌的!
點了糍粑冰粉和禪泉冰粉, 按照國際慣例加了一份糍粑~
糍粑的表面上清清楚楚看得到裹的黃豆粉, 碰香!糍粑的口感跟其他家也不一樣, 嚼起來很像年糕, 韌而彈牙!
老闆特別捨得放料, 山楂、葡萄乾、花生碎,
根據飛姐多年吃冰粉的判斷, 這家應該是手搓的, 冰粉裡面有大大小小不均勻的小氣泡~紅糖特別香, 甜度剛剛好!
禪泉冰粉就是醪糟冰粉哈, 飛姐覺得甜度不是很夠, 最後還找老闆加了糖。
裡面的小丸子非常Q, 剛吃進嘴裡就能感受到表面滑滑的, 咬一口, 超級綿軟!
店面裝修是日式精緻風格
一共就3張檯子, 打包的特別多~
住附近的童鞋, 吃完飯出來散步可以順便來一碗, 甜蜜度滿分!