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冰粉的花樣越來越多,好吃的卻越來越少…


冰粉是成都人的童年記憶, 從冰粉+糖,

進化到加葡萄乾、山楂片, 然後又加花生碎和芝麻,

到現在, 滿大街的冰粉都開始加糍粑了!

就連樓底下賣面的阿姨都擺起了糍粑冰粉攤攤。


花樣越來越多, 價格越來越貴,

好吃的, 卻越來越少!

飛姐在成都的糍粑冰粉還沒火的時候, 就在郫縣最有名的一碗冰吃過了, 香濃的翻砂老紅糖、軟糯彈牙的糍粑、吃得出氣泡感的手搓冰粉…郫縣人都懂的!

至今, 飛姐也沒在成都吃到過辣麼好吃的!

可惜郫縣實在有點遠, 飛姐給你們安利3家成都做得比較好勒, 走過路過, 記到進切找童年!

-外賣單子不斷, 糍粑超級彈牙!

-糍粑有米香, 大片玫瑰花瓣看得見!

-花生超大顆, 糖度正合適!

每個人都有個住在24城的朋友, 萬象城背後發展起來了簡直不得了, 全部是鬼飲食!

在地鐵站旁邊藏了一家小店, 外賣單子就沒有停過!

原材料全部擺在冰櫃裡, 嗯, 一家人最重要是整整齊齊嘛!

看到櫃檯上的紅糖, 飛姐瞬間秒懂, 這家不可能難吃。 那個紅糖非常濃稠, 老闆說是每天現熬的, 不是用啥子糖精勾兌的!

點了糍粑冰粉和禪泉冰粉, 按照國際慣例加了一份糍粑~

糍粑的表面上清清楚楚看得到裹的黃豆粉, 碰香!糍粑的口感跟其他家也不一樣, 嚼起來很像年糕, 韌而彈牙!

老闆特別捨得放料, 山楂、葡萄乾、花生碎,

和在一起超級香。 糍粑泡久了黃豆粉就掉了, 露出整齊的棱角, 但完全不會泡軟喔!

根據飛姐多年吃冰粉的判斷, 這家應該是手搓的, 冰粉裡面有大大小小不均勻的小氣泡~紅糖特別香, 甜度剛剛好!

禪泉冰粉就是醪糟冰粉哈, 飛姐覺得甜度不是很夠, 最後還找老闆加了糖。

裡面的小丸子非常Q, 剛吃進嘴裡就能感受到表面滑滑的, 咬一口, 超級綿軟!

店面裝修是日式精緻風格

一共就3張檯子, 打包的特別多~

住附近的童鞋, 吃完飯出來散步可以順便來一碗, 甜蜜度滿分!

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