今天， 跟大家分享一道非常好吃又下飯
的醬黃瓜， 黃瓜最簡單的做法， 放幾個
月都不會壞。
醬黃瓜
原料：
黃瓜， 紅椒， 甜麵醬， 鹽， 冰
糖， 生薑， 八角， 紅辣椒， 白酒。
做法：
1、把洗淨的黃瓜切條。
2、用涼開水把黃瓜條清洗一下。
3、鍋里加水， 燒開放生薑， 鹽， 八角， 辣
椒醬， 調麵醬， 冰糖。 攪勻冷涼備用。
4、把黃瓜用乾淨的毛巾吸幹水分， 放入玻
璃容器裡。
5、把放涼的料水倒入黃瓜條裡， 最後， 加
一點白酒。
6、蓋上蓋子放置兩天就可以吃了。
小貼士
第一， 全程製作醬黃瓜不能粘油， 否則，
黃瓜很容易壞掉， 影響口感。
第二， 黃瓜必須選擇新鮮的黃瓜，
才好吃， 做醬黃瓜很脆。
第三， 醬黃瓜的醬選擇不受限制， 南北地
區口味也不同， 根據自己口味。
這道自製小菜你學會了嗎？有什麼不懂，
不清楚的給我私信， 看到第一時間回復。
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你喜歡吃的菜！