今天要和大家分享一個事情。 就是我家附近小吃街有一個烤麵筋的攤子， 生意真的是好的不行， 每次去買都要排好長的隊。 價錢是三塊錢一串， 以前是2塊錢， 現在還漲價了。 就是燒烤， 最後撒上一些白芝麻， 味道真的特別好吃， 一直都想知道， 到底是怎麼做的。 這個， 當然我就沒辦法知道了。 但是個人特別喜歡吃麵筋， 所以就自己買了麵筋炒著吃， 味道也很好吃！
這道炒麵筋做法特別簡單， 很家常， 可以學會以後當做家常菜。 這種小炒方法， 可以說老少皆宜， 都很適合吃。 作料配法很簡單， 只需要麵筋， 青椒就可以了！平時有客人來家裡，
炒麵筋
準備食材：麵筋適量， 青椒、小米椒適量， 蒜， 鹽和生抽。 然後我們把買回來的麵筋洗乾淨， 然後用手將麵筋用手撕開。
尖椒洗乾淨去籽， 切成細長條。 裝盤備用。
蒜用刀背拍碎， 再用刀切碎成丁， 小米椒切成丁。
起鍋熱油， 放入小米椒和蒜末爆香。
倒入麵筋， 翻炒至兩面都變色金黃。 這個時候， 麵筋已經開始微微變卷變軟。
倒入2勺生抽進行調色。
倒入備好的青椒翻炒幾分鐘， 青椒斷生以後就放入適量的鹽即可。 翻炒均勻， 就可以出鍋了。
做好了就可以出鍋了。 喜歡吃辣一點的朋友可以撒上一些幹辣椒末！
家裡有烤盤的朋友可以將麵筋切成片，
希望你們喜歡喜歡！
聽說外面的烤麵筋不乾淨？