蔥油手抓餅
物料
250克麵粉; 1個洋蔥; 160克溫水
實踐
麵粉加溫水， 揉至光滑， 濕潤的麵團， 醒來半小時
在喚醒過程中準備糕點材料， 切開蔥， 切片薑
將50克油放入鍋中， 然後放入蔥， 薑， 桂皮， 小茴香
油炸至材料黃變焦， 油味， 另一個洋蔥切蔥
將熱油倒入糕點材料中的約20克麵粉中， 然後加入鹽和胡椒以冷卻。 油酥應較濃稠， 可以流下來後流下
將麵團起來並分成兩半。 （您可以先將油塗抹在控制台上）每次先薄到薄皮時， 越薄越好， 取一半鹽和黃油膏均勻擦拭
均勻撒上蔥
將麵團像折疊式風扇一樣鋪好
然後在卷起時拉伸它
最後一道菜是餡餅
扭曲薄餅， 將麵條尾部放在蛋糕底部， 再次揉搓（在烹飪前浸泡20分鐘）
平底鍋刷薄油， 中小火， 放入煎餅
慢慢炒， 然後翻過來炒另一面
最後煎黃鍋的兩面