離端午節還有一段時間, 不會包粽子?手把手教你。 這樣可以提前在家練練手, 過節的時候親手做一鍋自己包的粽子, 心裡會有點小成就感的哦!那一起來看看做法吧!
首先需要準備糯米(糯米需要提前泡好, 最少6個小時), 紅豆也一樣泡好.紅棗和花生米清洗乾淨.然後都混合在一起.
鍋里加水, 再加點鹽, 把清洗乾淨的粽葉(粽葉最好買長的寬的)放進去, 煮10分鐘.
煮好以後, 撈出, 放進準備好涼水的盆裡.
都準備好後, 就開始包了, 我們這邊都是包三角形的, 取2張粽葉卷成漏斗形狀。 把裡面放上米.
裝好的米要留出一扁指間的空隙,
然後把上面折過來.
再壓到兩邊.
再折一下.
用線把它捆起來.
依次全部包好.
包好以後, 粽子放進鍋裡, 加水, 蓋上鍋蓋, 水開後, 煮40分鐘.
煮好後, 撈出, 放涼, 就可以吃了哦.
軟糯香甜, 很好吃, 當早餐當點心也相當的不錯哦.
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