說起吃烤豬來, 除了我們廣東的烤乳豬、越南的脆皮烤豬, 第三好吃的烤豬要屬菲律賓的烤豬了, 這邊的烤豬非常有特色, 先是把豬剖好之後, 再在肚子裡放上大量的大蒜、洋蔥等放在火上烤。 一直把它們烤到外皮化掉為止!
看看這就是剛烤出來的菲律賓烤豬了, 這頭豬足足有300多斤, 也不算是小豬了, 但是烤出來的肉卻非常嫩!
而且這種烤豬的骨頭都好像也已經被烤酥了, 竟然用刀一切也能切開。
更別提這烤好的烤全豬了, 這烤好的大肥豬, 用刀切起來, 簡直就像是在切豆腐一樣!就這面畫上,
看就是非常好吃!這種烤豬外皮都快被烤化了, 那些快要化掉的肥肉滲透到豬肉的瘦肉裡面, 這樣烤出來的瘦肉一點也不柴, 反而很軟糯好吃!非常的誘人!
這樣嫩的烤全豬, 連吃5斤也能吃得下去!吃的時候蘸著點用辣椒、檸檬、香草等做的蘸水吃, 那頓味道別提有多好了! 這樣的烤全豬, 你喜歡嗎?想不想來上5斤吃吃?