路路五一去了趟海南，
回來就瘋狂網購瓶裝椰汁喝，
問她為啥不買椰青，
她說太難打開。
那麼問題來了：
1.瓶裝椰汁真的都是天然無添加的麼？
2.椰青和椰子的關係是？
3.鮮椰汁和瓶裝椰汁的味道有什麼差別？
4.海南、泰國、馬來西亞、印尼， 哪個產地的椰汁更好喝？
5.椰汁椰奶椰漿怎麼區分？
6.網紅DIY椰子凍真的有那麼好吃嗎？
7.拿到一整顆椰子如何敲開殼吃到饞人的椰肉？
……
測完這一桌椰青脆片椰汁椰子凍，
終於搞清了有關椰子的一切！
我能說實話麼， 瓶裝椰汁
好難喝即使加了果糖！
從小就被椰樹牌椰汁洗腦， 喝了鮮椰子汁之後才發現自己被騙了。
唯他可哥是瓶裝椰汁裡顏色最透亮的， 但加了果糖和VC， 為什麼反而沒有其他牌子甜呢？
據說唯他的創始人是為了撩妹從紐約追去的巴西， 卻機緣巧合拉上好朋友在當地開起了椰子水工廠， 04年從巴西殺回美國後， vita coco通過成功的行銷方式迅速火遍全球， 後來以“樹上長的水”的形象進入中國市場。
印尼的佳樂kara顏色最接近鮮椰汁， 99%的椰子水加1%的濃縮椰子水， 灌裝椰汁裡面椰子味兒最濃的。
還有一款婷婷從超市買的， 產地寫的泰國， 名字叫做巴里陽光的椰子水， 千萬別買！喝出來一股塑膠味兒，
成分最簡單：巴里陽光、椰樹
顏色最清澈：唯他可哥Vita Coco
口感最棒：佳樂kara
甜度最高：佳樂kara
椰味兒濃郁度最高：佳樂kara
用盡了全公司的力氣， 終於
喝到了泰國椰味~
俗話說得好， 萬事開頭難， 世上無難事只怕有力氣…...想喝到新鮮椰汁還真是不容易！
可能有的寶寶不知道， 椰子最外層是綠色的， 然後是萬萬砍的厚厚的白色， 再往裡接近椰子肉的是棕色硬殼， 找到硬殼的三個圓點， 就找到了椰子的正確打開方式， 拿尖頭工具用力鑽最大的點就對了！
一顆是網購的泰國椰青（奧對了， 椰青就是年輕的椰子， 汁水更好喝， 但椰肉沒有老一點的椰子好吃）， 還有一顆是超市買來的海南椰子。
大家要注意哦~一般扒皮扒到只剩下棕色殼來賣的椰子，
跟海南椰子比起來， 泰國這顆就太美味了！汁水顏色比海南的黃一些， 但更清澈， 甜度高， 圍觀的小朋友已經在咽口水了。
其實泰國當地烤椰子也很流行， 就是將椰青丟到炭火裡烤黑， 裡面的椰子肉烤出油脂融化在椰子水裡， 椰香味足， 又很有營養， 跟沒烤過的椰子比， 也更容易打開。
今天我們也買到一個， 棕色的皮已經去掉了， 只剩下薄薄一層殼， 味道是今天所有椰汁中最香的， 可能是烤進去了油脂的關係， 椰汁顏色有點渾濁。
最好打開：烤椰子
甜度最高：泰國椰青
椰味兒濃郁度最高：烤椰子
口感最棒：泰國椰青
椰肉最香：海南椰子
40塊的網紅椰子凍竟然輸給了我這雙巧手~
早就聽說全家的DIY椰子凍賣瘋了， 沒工夫去搶， 叫婷婷幫我買了個其他牌子的， 想嘗嘗看它究竟是個什麼鬼， 如何DIY。
買到的是菲諾牌子椰子凍， 拆開包裝微波2分鐘後， 按照說明拌進去了椰粒和椰漿， 有種椰子果凍的質感， 一吃就知道瓊脂加多了， 不夠柔軟， 而且也太甜太齁得慌。
正好冰箱裡還有香蘭葉， 不如我自己做一個， （詳細做法以後會出教程哦~持續關注我吧！）沒想到， 好吃到2秒被瓜分掉！連椰子肉都㧟沒了……只留下了勺子上那一粒殘渣。
PS：嗜椰如命的寶寶還可以挑老一點兒的椰子， 㧟下椰肉切薄片， 放進烤箱裡120度烤45分鐘，
附贈一個取椰肉的方法：把椰子放在砧板上， 用大菜刀的刀背在椰子的硬殼上敲幾下， 裂開即可取到椰肉， 實在裂不開， 求助藍盆友~
斯里蘭卡椰子脆片完勝，
原因竟然是？
是的！因為斯里蘭卡這款不太甜， 味道最天然， 越嚼越香， 即使它酥到碎碎的， 也無法阻止我對它的迷戀！
泰國的克恩茲甜度稍微好一點， 微微有點厚， 椰香味兒很濃。 海南的這款聞上去很香， 但甜過頭了。
顏色偏白， 最好看的：Merer梅勒
脆度最高：Merer梅勒
甜度最高：南國nanguo
椰子味兒最濃：克恩茲
從沒見過的椰子餅原來
長這樣！
這算是為了這次測評做功課時的意外發現，
椰子餅！
如果我們不去干擾椰子生長的話， 它裡面會長出一個大大的白色球狀物， 在文昌地區也叫椰子餅，椰子包。對椰子來說，那才是最珍貴的部分——胚。據說椰子的胚也有清甜脆爽的口感，但是要想吃到全靠碰運氣。
今天就醬~喝椰汁去嘍~
在文昌地區也叫椰子餅，椰子包。對椰子來說，那才是最珍貴的部分——胚。據說椰子的胚也有清甜脆爽的口感，但是要想吃到全靠碰運氣。今天就醬~喝椰汁去嘍~