每次家中的剩米飯吃不完都做成蛋炒飯， 毫無新意的吃法總是讓家裡的米飯滯銷。 其實剩米飯不一定要做成蛋炒飯啊， 還有一種做法， 簡單也很美味哦~
雜蔬米餅
菜譜食材準備：
米飯100g 胡蘿蔔20g 包菜20g 洋蔥10g 玉米澱粉5g 雞蛋1個 鹽適量 油適量
烹飪技巧及製作步驟：
1、將洋蔥切丁， 胡蘿蔔切丁， 包菜切丁， 裝入容器內加入玉米澱粉、剩米飯、雞蛋、鹽， 攪拌均勻
2、平底鍋鍋底刷一遍油加熱， 用勺子挖一小勺放入平底鍋， 按壓為大約1cm厚的餅， 煎約兩分鐘左右（小火）。
3、定型後翻面， 煎熟出鍋。
剩下的飯以後就不用倒掉了， 可以做美食又不浪費