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吃小龍蝦不想吹啤酒,豔遇一杯優雅清新的楊梅酒怎麼樣

結束一周忙碌的工作以後, 打開微信約上幾個好久不見的朋友, 找一個老地方, 點上幾斤口味滿滿的小龍蝦, 一起胡說還吹幾個小時, 發洩一下生活的壓力, 成為了很多快節奏生活年輕人的必修功課。 有了小龍蝦這麼火爆的夜宵, 不增加幾瓶啤酒來解一解油膩, 實在是說不過去。 嫌啤酒味道太粗糙, 灌水一樣, 老是忍不住想要上廁所, 那麼, 試一試傳統的楊梅酒怎麼樣。

在南方的丘陵地帶, 鄉間裡的小道上總喜歡種上一棵棵楊梅樹, 高大的樹蔭在夏天會鋪張得極其寬闊, 端午以後, 新鮮的楊梅子就可以開始採摘了。

到了季節, 楊梅真的有一種忽如一夜楊梅熟的感覺, 這時候最適合用剛蒸餾出來的小米酒來泡楊梅酒了, 小米酒的微微甜意和楊梅所含有的酸甜混合在一起, 味道無辣無澀, 喝了有點小醉意, 還能養胃健脾, 排毒養顏。

無論哪一道美食, 每個人都有不同的理解, 現在就讓我們來看一下, 網上一位小姐姐和我們分享的楊梅酒製作過程把。 準備一把新鮮的楊梅, 顆粒飽滿, 大家看著是不是嘴巴裡面都酸出口水來了呢?為了保持楊梅的新鮮感, 小姐姐特意用白酒浸泡清洗剛買來的楊梅, 而且強調一定不能用水清洗, 大家一定要記住啊。

在製作楊梅酒的時候, 一定要根據自己的承受能力和口味來選擇酒,

像視頻中的小姐姐就選擇了自己喜歡的清酒, 小編個人傾向於小米酒, 但是正宗的小米酒在城市裡要買到還是挺困難的。 一層冰糖又一層楊梅, 待鋪滿小酒缸以後, 就可以把酒倒進去啦, 小姐姐建議, 兩個星期的泡酒時間就好, 那時候味道最好。

怎麼樣, 下次吃小龍蝦的時候, 考不考慮喝一杯自己準備的楊梅酒呢?

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