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現在請跟隨這只羊,走進智利的另一種葡萄酒風景

當當當當當!!!大家週五愉快啊!想想挨完今天又是週末了!瞎姐的內心就忍不住萬馬嘶鳴啊!太爽了!又週末了!今天呢, 我們主要介紹現在比較時尚火熱的小瓶裝葡萄酒!畢竟很多朋友都在說, 一瓶開完喝不了, 放個兩三天, 味道大不如前, 難道就沒有小點瓶裝的嗎!開了就能喝完的這種!好的, 今天就滿足你們的需求!畢竟瞎姐這裡可是有求必應!

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產區

小羊葡萄酒, 開即飲型, 套裝包含6瓶, 一瓶187ml, 這個就是它的規格, 我們下面就不多說了。 現在來說說它的產區吧~

它產自于智利莫萊穀產區, 關於智利, 我們之前也講到過,

新世界葡萄酒國家之一, 這裡也就不多贅述了。 莫萊穀這個產區, 還是有點內容的!它地形狹長, 是智利最大最古老的葡萄酒產區。 坐落在安第斯山脈和太平洋海岸線之間, 屬於地中海氣候, 冬季多雨, 晝夜溫差很大。 土壤酸性比較高, 葡萄的產量比較低, 但是, 這也讓其產出的葡萄, 風味十分濃郁。

小羊葡萄酒, 便是來自於這個產區。 小瓶, 採用螺旋蓋封口, 說到螺旋蓋, 這裡很多朋友估計就在想, 螺旋蓋封口, 一看就不是什麼好酒。

02

螺旋蓋

真的, 請相信我, 螺旋蓋封口現在也算是葡萄酒市場一種流行趨勢了啊!請大家不要再沉迷橡木塞做酒瓶蓋了啊, 像橡木塞這種主要是由栓皮樂這種資源有限的東西, 我們還是環保一點好不啦!雖然它使用起來使用起來靈活結實,

密封性良好, 並且能讓少量的氧氣進入瓶中, 幫助葡萄酒在瓶中繼續發展。 但是, 每一批用橡木塞封口的葡萄酒, 總會有一部分葡萄酒產生三氯苯甲醚(TCA), 造成葡萄酒被污染。 雖然這個污染對人體並沒有危害, 不過, 它會使葡萄酒的香氣和風味消失, 取而代之的是濕紙箱的黴味, 讓人開瓶還沒喝就隱隱作嘔。

實際上, 很多葡萄酒生產商在1950年那段時間就開始使用螺旋蓋啦。 螺旋蓋是由鋁合金製造的, 裡面的襯墊, 由聚乙烯或錫製造而成。 這個襯墊就大有學問啦, 直接決定了這瓶葡萄酒是完全絕氧還是仍允許部分氧氣進入。 不過這個襯墊不論是用何種材料做成,

螺旋蓋封口的葡萄酒都要比橡木塞封口的酒品質穩定, 因為它從來不存在橡木塞污染的問題。 但是, 也正是由於它密封程度比橡木塞高, 所以它也容易產生還原反應, 生出那種臭雞蛋的味道……當然, 橡木塞的酒也會出現這種情況的……

瞎姐再偷偷告訴你喔, 其實我國市面上很多紅酒都是進口回來進行二次加工, 將螺旋蓋換成了橡木塞的, 沒辦法, 誰讓大部分朋友就喜歡橡木塞, 覺得不是橡木塞封口的葡萄酒就不是好酒呢~

咳咳……話題扯遠了, 現在我們回到小羊葡萄酒身上。 這套酒有四款, 分別為幹紅、幹白、桃紅、甜白, 不論是擺拍還是外帶或者對瓶吹, 都是不二之選。 下面我們一一說明~

03

小羊酒

小羊幹紅

這款酒的酒體很厚重,

喝起來細膩潤滑, 餘味帶著點清香, 架構跟層次很平衡, 非常適合自己小酌或者跟朋友們小喝兩口。 它主要適合同口味比較重的食物相搭配, 比如東坡肉等……

小羊幹白

這款葡萄酒有著濃烈的熱帶水果香味, 很鮮爽清雅, 後調有一點的蜂蜜味道, 感覺很新鮮, 酸甜適中, 適合同魚蝦、海鮮類食物相搭配, 比如法國人, 生吃牡蠣喝幹白……當然, 瞎姐這種土鼈, 是從頭到尾都覺得海鮮很腥的…… 也有可能是每次吃的海鮮都不新鮮吧……

小羊桃紅

桃紅這款酒從顏色上來說, 色澤比較唯美, 酒體也很輕盈, 容易入口, 聞著有淡淡的玫瑰花香, 芒果和杏仁的香味, 結構上也很平衡, 酸度也是剛剛好。 喝的時候搭配沙拉、咖喱之類的食物,

味道十分不錯。

小羊甜白

這款酒擁有濃郁的香氣, 喝起來會有新鮮的柑橘味道, 後調為蜂蜜味兒, 口感柔順, 有點甜。 適合同一些甜品、蛋糕或稍微辛辣的食物相搭配。 瞎姐這種土鼈, 最喜歡將它冰鎮後用來配辣條和泡椒鳳爪……味道一絕……

以上呢就是今天的推送啦~最後再次祝大家!!週末愉快!!差點忘了, 小羊葡萄酒現在一套禮盒的售價為238元~大家走過路過, 不要錯過!

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