一片樹葉落入水中， 改變了水的味道， 從此有了茶。
在又苦又甜的茶裡， 可以領悟到生活的本質和哲理。
茶說：我就是一杯水， 給你的只是你的想像， 你想什麼， 什麼就是你。 心即茶， 茶即心！
茶， 第一道苦若生命， 第二道甜似愛情， 第三道淡如微風。 ——三毛
圖/寶鼎 制/朱愛平 高級工藝美術師
茶有六道輪回：尚在土裡， 長在木裡， 死在鍋裡， 遇到懂茶的人， 活在水裡， 涅盤在壺裡， 最後留在心裡。
茶香與書香、墨香齊名（號稱“三香”）， 是高雅、安詳、和諧之社會精神的體現。
茶中帶禪、茶禪一味。
茶道講究五境之美——茶葉， 茶水， 火候，
把茶冷眼看紅塵， 借茶靜心度春秋。
茶的滋味， 大抵在其或苦或甜， 或濃或淡色味交織之中， 品出一種淡定的人生， 一種不可釋懷的人生， 一種笑看風輕雲淡的人生。
圖/菱花 制/朱愛平 高級工藝美術師
水的溫度主宰了浮沉， 溫水沖的茶， 茶葉輕浮在水上， 沒有浮沉， 又怎能散出它的清香呢沸水沏的茶， 一次一次衝擊茶葉， 茶葉浮浮沉沉， 逼出了春雨的清幽、夏陽的熾熱、秋風的醇厚、冬霜的清冽， 有千百滋味， 才能泡出一杯好茶。
在一壺茶裡， 每一片茶葉都不重要， 因為少了一片， 仍然是一壺茶。 但是， 每一片茶葉也都非常的重要， 因為每一滴水的分芳， 都有每一片茶葉的本質。
圖/翱翔 制/朱愛平 高級工藝美術師
一片茶葉丟到壺裡就被遺忘了，