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義大利有哪些葡萄酒,怎麼看酒標?

義大利幾乎無處不產酒。 義大利有20個葡萄酒產區及數不清的子產區, 而每個產區都種植著不同的本地葡萄品種, 僅官方檔收錄的葡萄品種就有350多個, 產量占世界1/4。 自由的義大利人給我們帶來了風格不計其數的美酒, 就像是酒界的一股清流, 讓人無法不癡迷。

義大利的葡萄酒真的太多了, 數都數不過來, 其中最著名的就是ABBBC。

1.威尼托

位於義大利東北部, 其西北部是山區, 東南部是平原, 波河與阿迪傑河流經全區。 這裡風景優美, 除水上名城威尼斯之外, 西部的多洛米蒂山區也是義大利的滑雪勝地。

其中阿瑪羅尼(Amarone)是其產區的紅酒代表。

阿瑪羅尼(Amarone)DOCG, 來自威尼托大區。 是一種用曬成半幹的葡萄釀造的幹型紅葡萄酒, 其風味凝練獨特, 陳年潛力巨大。

巴羅洛(Barolo)DOCG, 義大利最早的DOCG葡萄酒, 是皮埃蒙特產區的驕傲。 有著“王者之酒, 酒中之王”的美譽, 被認為是義大利品質最高的葡萄酒, 由100%的內比奧羅葡萄釀造, 價格昂貴。 這款酒很霸道, 高酸、高單甯, 餘味十足。

巴巴萊斯科(Barbaresco)DOCG, 同樣是100%內比奧羅葡萄釀造, 相對巴羅洛來說, 她比較溫柔, 單甯豐富柔順,酒體濃郁、平衡、回味滋潤。

布魯奈羅(Brunello)DOCG, 來自托斯卡納產區, 它由特定在西耶納省出產的桑嬌維塞葡萄所釀成。 它呈鮮明的寶石紅色, 陳年後偏向於石榴紅色, 具有典型的紫羅蘭微香, 酒體豐滿, 富含單寧但很流暢。

基安帝(Chianti)DOCG, 它或許是義大利在世界上最有名的葡萄酒了。 其產區幾乎包括了托斯卡納全境。 酸度較高、單寧充沛且口感怡人, 基安帝葡萄酒非常適合配餐。

義大利的酒標, 很多人說看不懂, 那就跟著紅酒妹來學習學習:

義大利有一套與法國AOC制度相近的葡萄酒分級方案, 分為四個等級, 優質法定產區葡萄酒:DOCG;法定產區葡萄酒DOC;地區葡萄酒IGT;日常餐酒VdT。

“葡萄品種+地名”是義大利命名酒款的方式之一。

主要包含資訊:

1、產區名、酒名。 2、擔保法定產區級(DOCG)。 3、酒莊名稱。 4、酒莊商標。 5、葡萄園。 6、裝瓶地點。 7、不要亂扔玻璃瓶。 8、容量。 9、生產國。 10、酒精度。

1、義大利DOCG防偽標識。 每一瓶DOCG級的酒都有一個這樣的標識, 由官方授予(酒莊要付費購買, 每一個大概是歐元幾毛錢,

也可以不買。 大部分DOCG級的酒都會購買並加貼這個標誌)。 貼的方式由酒莊決定, 一般會像圖中這樣環貼, 或者在瓶口豎貼。 這兩種貼法只要開瓶都會破壞掉這個標識, 所以有防偽作用。

2、BAROLO, 義大利著名的產區。

3、DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA, DOCG的完整寫法, 一般會與1中的防偽標識一同出現;

4、MONVIGLIERO, BAROLO的一個子產區;

5、Product of Italy, 對初接觸葡萄酒的人, 這行字很實用, 可以快速的知道一瓶酒是義大利酒, 還是法國酒, 還是德國酒等;

“葡萄酒風格+產區”是義大利酒標上比較有特色的組合方式。

義大利最為常見的表示葡萄酒風格的詞有Secco(幹型)、Abboccato(半甜)、Dolce(甜酒)、Spumante(起泡葡萄酒)、Frizzante(微起泡酒)等。

1、DOCG級防偽標識, 這家酒莊的貼法與前一款BAROLO一樣, 都是環貼;

2、Moscato d'Asti, Moscato 是葡萄名字, 中文叫“莫斯卡托”, 以含有豐富的花香、果香等芳香物質著稱,

Asti 是產區名字, Moscato d'Asti 連起來的意思就是“來自Asti的Moscato葡萄釀的酒”。

慢慢接觸, 你們會發現義大利就是葡萄酒愛好者的天堂。

(有關葡萄酒方面的任何問題, 歡迎找勃朗, 一個為葡萄酒愛好者提供最專業的葡萄酒知識和餐酒搭配體驗的媒體平臺。 讓葡萄酒不再神秘!)

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