白茶在民間素有“一年茶， 三年藥， 七年寶”之說， 隨年份的增長， 茶葉內部成分慢慢發生著變化， 口感更加醇香柔和， 茶湯愈加醇厚順滑， 老白茶更是可遇不可求
1、白茶為什麼叫白茶？
白茶是中國六大茶類之一。 因制法獨特， 不炒不揉， 成茶外表滿披白毫呈白色故稱“白茶”。
2、白茶都是白色的嗎？
白茶分為白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。 剛製成的新茶， 白毫銀針遍披白毫， 挺直如針， 色白如銀；白牡丹色澤呈暗青苔色， 葉背遍佈潔白茸毛；壽眉、貢眉茸毫色白且多， 幹茶色澤翠綠。
3、安吉白茶是白茶嗎？
福鼎白茶是白茶系，
4、白茶用多少度的水沖泡比較好?
白毫銀針和白牡丹水溫約90°C-95°C；壽眉、貢眉是可以用100°C的水溫沖泡的。
5、白茶能不能冷泡？
白茶當然可以冷泡， 冷泡後的白茶風味十足， 已經成為茶友夏天的最愛。 沖泡後還可以置入冰箱冷藏， 出門取出飲用， 冰鎮後解渴、防暑、提神作用更為顯著。
6、白茶可以煮著喝嗎？
白茶具有”一年茶、三年藥、七年寶“的美譽， 非常建議茶友們煮老白茶。 煮出來的老白茶， 有著淡淡的藥香或是棗香之味， 香氣怡人， 口感醇厚。 不僅口感佳， 功效更強， 適用於經常吸煙、喝酒、熬夜、經常使用電腦的都市人群、中老年人及需要延緩衰老的愛美女性。
7、喝白茶真的能治感冒嗎？
福鼎白茶具有很強的抗病毒功能， 白茶內含物茶多酚和黃酮類物質， 具有殺滅病毒的功效。 多喝白茶能大大增強人體免疫力， 來抵抗各類病毒的感染和侵襲。
8、家裡如何儲存白茶？
福鼎白茶的存放要在乾燥、密閉、無異味的環境中。 茶本身的含水率要達標， 國標中白茶的含水率為7%。 若長期存放， 含水率要在5%以下， 最適白茶的儲存環境是濕度60%以下。 取茶時， 以少開取、開啟時間儘量短的原則。
9、白茶的加工過程是什麼樣的？
在中國的六大茶類中， 白茶是工序最簡單的， 通過採摘、萎凋、乾燥就成就了白茶。 雖然看似簡單的幾個步驟實則對技術要求非常高。 萎凋是形成白茶品質的最關鍵工序，
10、白茶的品質由原料決定還是製作工藝決定？
白茶品質的形成， 原料、工藝、存儲等幾大因素一個都不能少。 適制的茶樹品種是優質白茶的前提；原料的品種是白茶品質的內在根本；工藝技術是形成白茶品質的關鍵；良好的儲存環境， 白茶後期轉化會出現很好的香氣和滋味。
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