芒果糯米糍 準備食材：糯米粉75克， 玉米澱粉20克， 純牛奶130克， 白糖15克， 黃油10克， 芒果一個， 椰蓉適量
黃油從冰箱拿出後切成片狀， 和牛奶， 白糖混合在一起。 如果沒有黃油可以用植物油來代替， 但是不要選擇花生油， 橄欖油等氣味重的油， 可以選擇玉米油， 葵花籽油等
將小鍋放入煤氣灶上， 開最小火， 一邊煮一邊攪拌， 加熱至黃油和白糖融化， 關火。 將糯米粉和玉米澱粉混合後用篩子篩入鍋中
攪拌成無顆粒的狀態， 蓋上蓋子或者覆蓋一層保鮮膜， 放入蒸鍋中隔水蒸熟
大火燒開後轉中火蒸20分鐘， 蒸熟後的糯米團用筷子攪拌均勻，
將芒果去皮切塊， 另準備少許椰蓉， 沒有椰蓉也可以不放。 芒果建議選擇甜度高的品種
此時的麵團非常非常粘手， 不適合用手直接操作， 帶上保鮮袋， 揪一塊麵團用手按扁， 裡麵包入一塊芒果， 捏緊收口
將包好的糯米糍放入椰蓉中打個滾， 均勻裹上一層椰蓉。 如果沒有椰蓉可以省略這一步， 直接就可以吃了
放涼後口感依然很好。 外皮香甜軟糯， 奶味十足， 內餡甜甜蜜蜜， 好吃還不上火