萬寶商圈向來是福州吃貨聚集地之一， 作為一個長期盤踞于此的資深吃貨， 以胖和人民幣的代價踩過很多坑， 也慢慢摸清了覓食的門道， 今天就給大家推薦一家日式烤肉店—肉祭。
確認過眼神， 我們都是不吃肉活不下去的人。
* 嗯， 我知道把肉烤得冒火苗， 並不是一個專業吃貨該有的樣子， 但就是忍不住想看嘛。
首先， 看裝修：
店門口的壁畫很親切
掛著的燈籠和竹牌有點深夜食堂的感覺呢
壁畫的小哥在喊你吃肉（被排煙罩擋住了。 。 。 ）
踏入店裡， 仿佛置身於日本某個小居酒屋， 店內的佈置溫馨別致，
嗯， 開吃了！
鎮店之寶就是這長度近30公分的超級橫膈膜， 牛橫膈膜肉是牛身上非常稀有的一個部位， 每頭牛身上僅有一點而已， 是不可多得的精華。
總有人喜歡烤到全熟。
將超級橫膈膜現切後浸入富含果香的汁液中， 上炭火烤制的牛橫膈膜， 味道非常香濃。 入口後， 牛肉的油脂在舌尖化開， 沒有很強的纖維感。
橫膈膜—日本各種食材的細分程度極高， 可以充分體會不同部位的肉的口感， 簡稱「肉感」。
此外， 蘸上橫膈膜的“黃金搭檔”——黃油醬， 也是均別具風味， 可以明顯感受到牛肉的鮮甜和一股淡淡的奶香， 與米飯亦十分搭調。
牛舌對於老饕們而言， 一點也不會陌生， 其獨特略帶嚼勁的口感， 鮮嫩美味。 厚切的牛舌更富有層次， 更適合燒烤， 細嫩鮮美且性價比極高。 劃過花刀的牛舌放到烤盤， 經過火焰的洗禮後， 表皮慢慢張開， 好似露出可愛的笑臉。
烤到九成熟的牛舌， 毫無腥氣， 脆度剛好， 不會過韌。
一直堅信五花是燒烤的靈魂， 癡癡地看著它在烤盤上滋滋作響， 油脂慢慢滲出滴入炭火中， 有時甚至可以引來一場火焰秀， 真是視覺和聽覺的雙重享受。
烤好的五花肉表皮焦香， 入口後都是油脂特有的芳香， 再搭配上脆爽的生菜， 簡直要上天了。
值得一提的是日式年糕， 四四方方的日式年糕上了烤盤都慢慢跳起舞來， 鼓起肚子很可愛， 外皮焦脆，
跳舞的年糕和唱歌的五花肉
深深地中了《孤獨美食家》的毒， 沒有烏龍茶的烤肉大餐一定是不完整的！嗯， 就是要有儀式感的喜悅。
總之， 這是一家性價比極高的日式烤肉店， 價格可接受， 品質比較穩定， 我想大口吃肉胡吃海塞的時候就會去！
好吃的食物和有趣的靈魂都是萬里挑一， 希望大家且吃且珍惜～
總結一下
o「肉祭 」在福州有兩家店， 分別在萬象城和台江萬達。 這兩家店我都去吃過， 非常滿意。
o「肉祭」跟福州另外一家中高端日式烤肉店是同一個老闆， 牛肉的品質過硬。
o這家店的基本在人均100-150左右就可以吃得心滿意足了。 （大胃王除外）。
o店裡的服務員都是小年輕， 態度很好， 如果需要的話可以幫忙烤肉（手殘黨必備）。
o這家店既適合情侶約會， 也適合三五好友聚餐。 總之， 只要想吃肉， 都可以去大飽口福。