說起粉絲相信大家都吃過， 但絕大數時候粉絲都是作為配菜食用的， 小編就給大家介紹幾種好吃又鮮美的粉絲料理！
第一個， 涼拌粉絲
大家都知道粉絲的口感本身就非常細嫩爽滑， 所以非常適合做成涼菜吃， 而且做法真的非常簡單， 就是將冷卻好粉絲搭配香油、醋、花生米、火腿等食材制作而成的， 吃起來真的非常清爽可口。
第二個， 蒜蓉粉絲娃娃菜
蒜蓉粉絲娃娃菜號稱是一道不需要任何廚藝而且健康美味的菜肴， 因為它就是在粉絲和娃娃菜上澆上一層鮮甜的醬汁和蒜蓉， 最后直接放在鍋中蒸熟就可以吃了，
第三個， 鴨血粉絲
鴨血粉絲可以說是南京最出名的一道傳統小吃， 很多人都以為鴨血粉絲中最好吃的是各種鴨內臟， 大家都錯了， 其實最好吃是已經是煮到軟糯入味的粉絲， 只要輕輕一嚼就完全化開了， 真的非常好吃。
第四個， 肉末粉絲
肉末粉絲還有一個古老的名字叫“螞蟻上樹”， 是一道歷史非常悠久的名菜， 其實它的做法非常簡單， 就是將肉末和粉絲一起炒制而成， 最后做好的粉絲不僅十分入味， 而且口感非常Q彈爽滑。
不知道大家喜不喜歡吃粉絲？喜歡吃的不妨可以試試這些特色粉絲美食！