捲心菜， 又稱圓白菜， 口感細嫩清脆， 而且還有點甜。 之所以甜是因為其中富含棉籽糖， 棉籽糖屬於一種優良的雙歧桿菌， 具有多種的養生功效， 其主要是葡萄糖、果糖和半乳糖縮合而成的。 棉籽糖具有調節腸道功能排毒、護肝、祛痘又保濕, 另外， 可以美容的不僅僅是市面上的美容產品， 將捲心菜榨汁敷臉也能起到美容作用。 其中的棉籽糖可以鎖水、柔嫩肌膚， 而含有的多種維生素也可以被皮膚吸收。
所以不妨在平時的炒拌方法外， 再增加一個“榨汁”方法， 或喝或敷面膜， 兩種選擇不錯吧？用破壁機可以將葉片輕鬆打成細膩的糊糊，
【捲心菜汁】
材料：捲心菜半顆， 純淨水1杯
工具：九陽Y926真空破壁料理機
製作過程：
1. 捲心菜洗淨切大塊， 準備1杯純淨水或者白開水；破壁機準備好；
2. 來張近照， 捲心菜老嫩葉子都能用；
3. 將捲心菜和水倒入料理杯中；
4. 將蓋子蓋上， 再將抽真空裝置裝好， 點“啟動”， 抽真空15秒；
5. 將料理杯安放在主機底座上， 啟動“果汁”程度， 60秒即可；
6. 很快成為捲心菜汁了！直接喝或者做面膜都可以噢！