現在是秋天了， 也是各類瓜果成熟的季節， 所以， 現在食用南瓜正當時。
南瓜全身都是寶， 營養價值很高， 具有降糖降壓、排毒養顏、強健身體、健脾和胃等功效。 還可以有效的防治糖尿病、降低血糖、提高機體免疫力功能。 經常食用可以預防和治愈很多疾病， 對我們身體健康大有好處。
今天做的這道油燜南瓜好做又好吃， 不用一滴水， 半煎半燜， 這樣做出來的南瓜沒有多余的水分， 味道格外的香甜， 口感也更加軟糯可口， 非常好吃。
【油燜南瓜】
食材：南瓜 350g、蔥花 3g、油、鹽 1g、生抽 2g
制作步驟
1、南瓜去皮切塊（不要太厚）
2、鍋中倒油，
3、煎到南瓜軟爛， 放入生抽和鹽炒勻
4、最后放入蔥花炒勻即可
小貼士
油燜的時候一定要小火， 否則會糊鍋