一個人吃飯, 比較趕時間就選個路邊的小店, 來一份三秦套餐:米皮+肉夾饃+冰峰, 這套餐12元。
米皮量不算多, 米皮上面淋了點辣椒油, 還有點芹菜和豆芽
米皮比較軟, 用機器切的有些粘連, 辣椒油聞著還是挺香的
快速攪拌一下, 這米皮就變了模樣, 每一根米皮都裹著紅紅的辣椒油, 大豆芽吃著脆爽, 嚼著更香。 米皮特別軟, 米皮本身就有香味, 這么拌一下確實很有食欲
肉夾饃稍微慢了點, 主要是白吉饃是現打的, 烤制有個過程, 做好了看著白吉饃表面有一圈焦黃, 這就是最下面酥脆的
普通的肉夾饃肉不是很多,