面食在日常生活中是很常見的一種美味的早餐食品， 營養價值高， 含豐富的維生素， 可以有各種各樣的制作方法。 常見的制作方法就是將面食拿來蒸,煮， 這些做法都已經淘汰了。 今天小編跟大家分享一款新的制作方法， 不需要蒸也不需要煮， 簡單幾步就可以做出美味的早餐餅出來， 小伙伴們一起來看看吧！
在制作美味面食新吃法之前， 首先準備一個干凈的大碗， 接著往碗里加入200克的白面粉和100克的玉米面粉。 緊接著加入3克的酵母和白砂糖， 之后打入一個雞蛋， 用筷子攪拌均勻， 然后加入130毫升的溫水攪拌成絮狀，
下面準備50克的紅豆沙， 放在案板上搓成長條， 然后用刀切成大小六個擠子放入碗中備用。
面團發酵好之后放在案板上搓揉幾下， 排一下里面的空氣， 然后搓成長條做成六個擠子。 接著把擠子揉成餅， 然后用搟面杖搟成長條形， 之后放入一個豆沙餡從一邊卷起。 然后用手搓成兩頭尖中間粗的長條， 蓋上保鮮膜二次醒發10至15分鐘。
這時準備一個干凈的電餅鐺， 先預熱， 然后刷上一層食用油改小火， 接著把長條放入電餅鐺中蓋上蓋子煎至微黃。 之后再往電餅撐中倒入沒過長條四分之一的熱水， 再次蓋上蓋子燜上六分鐘左右，
溫馨提示:電餅鐺一定只能用小火慢煎， 以免將面食煎糊。