這才是“雞雜”最原汁原味的吃法， 越南大姐干農活， 一天都靠它來補充營養。 越南也許沒有太多人去過， 但是都知道是一個不是特別富裕的國家。 這位大姐來自一個農村家庭， 經常要出去到很遠干活， 每天來回家特別麻煩， 所以經常大家都能在野外解決自己的一日三餐。
今天她在戶外抓了一只野的母雞， 本來打算整個烤著吃， 但是烤一個雞起碼要幾個小時。 大姐一天的農活沒有干完， 她只想將就吃點就行， 所以她打算做點雞雜來吃， 驚喜的是居然還有雞蛋。
雖然戶外條件很簡陋， 但是柴火倒是可以順手拈來。
10分鐘左右， 大姐的調料都沒準備好呢， 另外一邊就散發出了陣陣香味。 大家聞到了趕快過去翻了一下鍋， 從圖中我們也能看到， 差不多煮熟了。
15分鐘左右， 火還沒熄， 大姐就裝了出來。 我們從圖中可以看到， 有雞蛋， 雞肝， 雞腎。 雖然不是很多， 但是夠大家吃一頓飽飽的了。
大家用手拌勻后， 一手抓一把， 一口雞蛋， 一口蔬菜， 吃的香噴噴的。 辛苦了一天， 可以享受自己親手做的美食， 盡管條件簡單點， 但是也很滿足。