夏天一到， 除了魚， 我家最愛的就是青菜， 咋吃都不夠。
今兒這道菜是胖人的最愛， 為啥？這菜就是生菜， 又名減肥生菜， 吃它不長肉， 好吃又減肥， 能消除多餘的脂肪， 尤其是夏天太熱， 運動少了， 晚餐吃它可是棒極了， 為了讓更多人喜歡上這菜， 更有味道更有食欲， 寶媽換了新做法， 真香啊， 比肉都受歡迎， 最近吃這菜上癮了， 每天晚飯都吃一大盤， 老公說是不是做少了， 哈哈， 也是， 老公都搶不上筷！
生菜可是夏天最便宜的菜， 2塊錢1個。 要想生菜做的好吃， 顏色又漂亮， 文中可是有小竅門的， 看一遍就會哦！
【豉香生菜】
食材：圓生菜500克， 大蒜4瓣， 幹辣椒段適量， 濕豆豉2勺， 鹽適量， 植物油適量
做法：
1 備好食材
2 生菜撕成大塊， 泡水洗淨；大蒜切片；
3 鍋內加水， 燒開後加少許鹽和植物油， 放入生菜焯水， 燙蔫後就撈出， 放入涼水盆中過涼（生菜燙一下顏色更漂亮， 減少出湯， 時間不宜過長， 久了不脆）
4 炒鍋放植物油， 油溫4成熱， 下蒜片和幹辣椒段煸炒出香味， 放入豆豉炒香（食材裡的豆豉是濕的， 帶點微辣， 特別提味）
5 放入攥幹水份的生菜
6 加鹽調味， 翻炒均勻即可關火裝盤
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