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那些你不能錯過的雲南特色零食

那些你不能錯過的雲南特色零食

(點心篇)

提到雲南, 你想到的第一個詞是什麼呢?如果我沒猜錯的話, 一定是旅遊吧!可是這片土地上, 不光有怡人的風景, 更有美味的零食呢, 接下來就讓我們一起來看看都有哪些好吃又正宗的美食吧!

01

鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅, 是具有雲南特色的經典點心代表。 輕觸即碎的層層酥皮, 大片整瓣的新鮮玫瑰, 輕輕咬上那麼一口, 酥香軟糯, 甜而不膩, 花香四溢, 仿佛置身于雲南的花海之中, 好吃到根本停不下來!這下終於可以理(tian)直(bu)氣(zhi)壯(chi)的說自己是靠花維生的了,

小仙女必備零食number 1,畢竟仙女都是餐風飲露的, 強推!

起晚了沒時間去買早餐, 鮮花餅還可以當早飯, 既能當零食又能代餐, 可以說是很全能了。

02

酸角糕, 精選雲南熱帶雨林珍果——酸角為主要原料, 加工而成的糕點。 外形圓圓的, 咬一口, Q彈十足, 口感酸甜, 獨立包裝, 攜帶方便, 隨時隨地盡享美味。 而且沒有任何添加劑, 劃重點啊, 沒有添加劑!絕對綠色健康食品, 對於日漸禿頂, 天天保溫杯泡枸杞養生的90後來說, 這麼一款既解饞又健康的零食, 可千萬不要錯過哦!

至於酸角糕的牌子, 推薦貓哆哩, 貓哆哩是傣語, 翻譯成漢語就是“陽關活力男孩”的意思, 除了酸角糕還有一款花齒輪的產品, 有洛神、茉莉、玫瑰花三種口味,

魔芋做的哦, 也很好吃, 而且他們家的包裝很有意思(如上圖所示, 簡直是一個行走的段子手), 有興趣的親可以買來看看哦~

03

相傳明末清初, 隱居昆明的南明朝廷永曆皇帝, 終日憂愁不思茶飯, 一位禦膳廚急中生智地做出了這道點心, 皇帝吃了龍顏大悅, 連聲稱讚, 從此被列為禦膳中的一道應時名點。 這就是雲腿月餅的由來。

酥香硬殼餅皮, 咸香宣威老火腿, 再加上土蜂蜜的調和, 甜咸適中, 回味無窮。 金黃的餅皮讓人垂涎三尺, 皮薄餡多, 而且有超多瘦肉, 吃夠了甜膩膩的月餅想換換口味, 不妨試試雲腿月餅。

而且這款月餅還有迷你版, 讓你一口一個, 肉食主義者不可錯過呦!

04

雕梅是白族傳統名特食品,

因在青梅果上雕刻花紋而得名。 製作工藝是以鹽梅作原料, 先用石灰水把鹽梅浸泡, 取出涼幹, 再用刻刀在梅肉上雕刻出連續曲折的花紋, 從空隙處擠出梅核, 然後輕輕壓啟成菊花狀, 鋸齒形的梅餅, 放入清水盆中, 撒上少許食鹽, 以去梅子酸味, 然後放入砂罐, 再用上等紅糖、蜂蜜浸漬數月, 待梅餅呈金黃色時就可從瓶壇中取出食用。

口感堅韌細膩, 入口有嚼勁, 果肉酸甜軟糯, 入口生津, 含有豐富的維生素c。 眾所周知, 維c可是有美白功效的呦, 愛美人士千萬不要錯過它呦!

而且雕梅不光是美食, 更是工藝品。 當地習俗, 在女孩出嫁之前, 呈現給婆家的見面禮, 就是一盤雕梅。 因此能否做好雕梅, 也成為衡量一個姑娘是否心靈手巧的標誌。

除了一些只有去當地才能吃到的小吃以外, 還是有許許多多能夠代表當地口味的零食的, 你只需要動動手指網購就行。 我可能沒去過你的城市, 但我吃過你那裡的美食, 你所在的城市有哪些特色美食呢, 請私信小編吧!


雲南美食地圖

●End●

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讓我們一起在這裡, 吃吃, 喝喝, 聊聊美食

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