每日美食
專門分享菜譜美食做法及飲食健康小常識等~享受美食， 從現在開始！
關注
相信作為吃貨們， 一定會對美食有著某種特殊的情感。 與其吃著別人做的美食， 不如自己動動手， 下面傾情推薦四款在家就能做的簡單美食DIY做法。
——天下唯美食與愛不可辜負
葡式蛋撻
用料：牛奶100克， 淡奶油60克（可換成牛奶）， 細砂糖25克， 蛋撻皮9-10個， 雞蛋1個。
做法：
1、牛奶、細砂糖、雞蛋放在大碗裡攪拌均勻；
2、往攪拌好的牛奶液裡加入淡奶油攪拌均勻；
3、將所有攪拌好的液體過篩， 備用；
4、準備好蛋撻皮， 並且倒入雞蛋液， 9分滿即可；
5、烤箱200度預熱；
6、將蛋撻放入烤箱中層， 上下火180度， 20分鐘即可。
什錦披薩
用料：高筋麵粉110g， 鹽， 1.5g， 糖， 2.5g， 酵母粉， 2.5g， 橄欖油或者玉米油10g， 芝士適量， 青椒1個、洋蔥半個、番茄1個、杏鮑菇1個。
做法：
1、所有蔬菜洗淨切好焯水備用；
2、把麵粉、鹽、糖， 酵母粉放在盆裡攪拌均勻， 加油和涼水和麵團至軟硬適度即可；
3、用保鮮膜蓋好麵團靜置30分鐘；
4、把麵團擀成圓形披薩底， 具體大小根據自家的烤盤決定， 可以稍微比烤盤大一些；
5、在烤盤底抹一層油， 將披薩底放到烤盤， 並且披薩底要用牙籤或者叉子叉出很多小孔；
6、把披薩餅坯放入烤箱， 上下烤180度， 烤10分鐘；
7、取出披薩在表面抹一層番茄醬， 依次撒入焯好的蔬菜， 在蔬菜表面撒入切成細條狀的芝士；
8、放入烤箱中層， 上下烤190度，
卡通小餅乾
用料：黃油50克， 低粉100克， 白糖40克， 雞蛋2個， 鹽適量。
做法：
1、首先將黃油軟化切塊；
2、在黃油中加入白糖、鹽， 用打蛋器打發至蓬鬆狀態；
3、分多次加入打散的蛋液；
4、篩入低筋麵粉， 揉成麵團後， 放入冰箱冷藏一個小時；
5、拿出麵團壓扁至約0.3cm， 用餅乾模壓花型；
6、烤箱預熱180度， 上下火， 中層約10分鐘關火， 用餘熱再燜一下即可。
家庭蛋糕
用料：糖70克， 玉米油50克， 低筋麵粉90克， 牛奶75ml， 雞蛋5個。
做法：
1、蛋黃、蛋清分離， 在盆裡先放入蛋清並打發至粗泡狀態；
2、蛋清裡先放3分之一的糖， 用打蛋器打出細膩的泡沫， 再加入3分之一的糖， 再打三分鐘， 最後再加入剩下的糖， 用打蛋器再打繼至幹性發泡的狀態；
3、將麵粉， 油， 牛奶都放到蛋黃裡，
4、將攪拌好的蛋黃、蛋清糊倒入蛋糕模型中， 並且把裝有米糊的蛋糕模上下敲下桌面， 以震出氣泡；
5、烤箱140度預熱10分鐘， 把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層， 上下火， 170度， 40分鐘即可。