這幾天漸漸地有點秋天的感覺了， 除了中午暴熱， 早晚絲絲小風還是很涼爽的， 不過呢， 隨之而來的就是干， 皮膚干、口也干， 總想喝水， 就愛吃點涼快的， 這季節不能太貪涼， 腸胃會不舒服， 拌點小涼菜還是不錯的， 開胃！
冰箱里有塊火腿， 直接切著吃都煩了， 每次端上去都沒人動幾塊， 老公說炒木耳吃吧， 突然來了靈感， 我用火腿拌木耳， 這菜之前沒做過， 肯定受歡迎。 簡簡單單一拌， 把老公吃美啦， 說明天就照這樣再來一頓。
[涼拌火腿]
主料:
火腿：適量 黃瓜：1根 木耳：適量
輔料：
香菜：適量 蒜：2瓣 蔥：適量 醋：2勺 糖：1勺 香油：1勺 鹽：少許 雞精：適量 芝麻：適量 辣椒面：適量 生抽：2勺
做法：
1.備好食材， 火腿切段， 黃瓜切絲、木耳用熱水燙一下切絲
2.蔥切蔥花， 香菜切段、蒜切末
3.將所有食材放入盆中， 蔥、香菜、蒜、放在上面
4.加入糖、鹽、雞精、生抽、醋、香油
5.在最上面撒入辣椒和芝麻， 鍋中燒適量油， 油熱倒入盆中拌勻即可
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