一盤吃到爽
好像全世界都在提醒我， 不能再做個孩子。 沒錯， 社會對我進行了一場漫長而殘酷的馴化：小到喝Margaret要用曼妙的高腳杯， 蹬高跟要走得行雲流水， 大到必須建立井然有序的親密關係， 必須適應超負荷連軸轉的工作狀態……
但這樣就不能再做小孩了嗎？我不認， 哪怕再過個三五十年， 我依舊能背著kate spade的少女挎包， 專買出挑的桃紅色， 化極細緻的妝， 不被困在「日漸成熟」的鬆弛與枯萎裡。 儘管我知道這個世界需要的， 是那個蹬著6釐米高跟的我， 時時刻刻秩序井然的我， 規整完美的我， 但能讓我感到快樂的，
所以今天我便準備了一道鳳梨酸甜排骨， 專門哄小孩兒的菜！一塊塊肉筋纏牙的排骨， 油鍋裡炸個盡興！吸溜一口黃澄澄的果肉酸酸甜甜……全是小孩喜歡的元素。 一筷子夾起， 鳳梨的汁水在嘴裡流淌， 仿佛一道陽光閃現， 攜著一陣愉悅的風襲來。
當鳳梨褪去澀味， 變得綿軟， 忍不住多嘗幾塊， 哪怕沾上一嘴的油點子， 也不怕那赤色的醬汁在臉上濺開， 樂一個吧， 像很多很多年前一樣。
享受現在， 沒有kpi， 沒有股票漲跌， 沒有字字推敲的天價合同， 沒有斤斤計較的戀愛關係， 只有你面前這一碗香甜。
排骨加鹽、糖、胡椒粉、香油、料酒抓勻， 醃上20分鐘。
油鍋燒熱到160度，
至於怎麼測油溫， 小羽來教你一些小妙招。
（點擊視頻查看如何測油溫）
炒鍋倒入白醋、山楂片、番茄醬、生抽、糖和水， 大火燒開後轉小火， 熬到醬汁濃稠， 山楂片融化。
放入排骨、鳳梨、青紅椒翻炒均勻就可以啦。
這樣一道好吃又簡單的排骨就做好啦!
趕快試試吧！
來自臺灣屏東縣的牛奶鳳梨飄洋過海來喂你啦！這兒的鳳梨果皮超薄， 只要兩頭一切， 中間一破， 就可以手撕出細緻的果肉， 果肉細嫩， 汁水充沛， 口感酸甜， 不用泡鹽水就可以直接吃。 鳳梨富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質， 以及各種有機酸和酵素， 可以說是很有營養的水果了。 不說啦， 一口一小塊，