又到了吃龍蝦的季節，那麼吃龍蝦對身體好不好呢？

又到了吃龍蝦的季節， 那麼吃龍蝦對身體好不好呢？

又到吃龍蝦的季節， 龍蝦在5月份已經是隨處可見了， 龍蝦讓人愛讓人恨， 愛的是龍蝦獨有的味道， 狠的一些不法商販採用“洗蝦粉”的報導和傳言龍蝦的生活環境讓人退而卻步。

先來說說小龍蝦吃了對人有什麼好處吧? 1、蛋白質含量高。 龍蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物； 2、保護心臟。 龍蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量，

3、通乳。 龍蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效； 4， 益氣滋陽， 開胃化痰。 龍蝦屬於淡水蝦， 性溫味甘， 入肝、腎經；蝦肉有補腎壯陽， 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

既然龍蝦這麼好到底怎麼吃才安全呢？ 這小龍蝦雖然好吃， 不過和那些螺絲， 貝類和魚一樣也攜帶寄生蟲， 如果我們生吃或吃了半生不熟的那就會有患肺吸蟲病的風險。 所以最保險的方法就是溫度在100度至少燒煮10分鐘以上就可以放心食用了。 這裡我想說， 為了身體健康我們完全可以自己在家做小龍蝦。

近幾年有傳言說小龍蝦從小在污水環境中生活，

1.麻辣小龍蝦 材料：小龍蝦、白酒、啤酒 1 瓶、招牌辣椒醬、王家渡麻辣香鍋料、幹辣椒、花椒、麻椒、八角、香葉、小蔥 、薑、大蒜 、鹽 1. 溫水（約 60-70 度）， 小龍蝦略煮 20 秒左右， 再次洗淨備用 2. 準備炒鍋料 3. 小火， 煸香香料， 依次下入薑、蒜、香鍋底料、辣椒醬、翻炒 4. 放入小龍蝦繼續翻炒 5. 白酒， 40ml 淋鍋邊兒， 翻炒 6. 啤酒 1 瓶， 翻炒， 入蔥加蓋， 大火燒開， 小火 10 分鐘 7. 適量鹽， 調味， 出鍋

（圖片來源於網路）