中國人愛吃， 可以說在吃這件事上真的是下足了功夫。
除了原材料加工成各種菜肴之外， 還會將這些原料打成漿， 然後再做成下一種食物。 這種食物鏈裡的代表人物， 大概就是豆類食品了吧。 從豆芽、黃豆、豆漿、豆渣、豆腐、豆腐腦、黃豆腐、臭豆腐， 幾乎能行程一個完整的閉環。
仔細想一下， 好像還沒有什麼是不能打成漿的。
比如， 以前中學的時候， 很愛吃的一種叫米麵的東西。
這其實就是我們平時常見的大米飯， 打成米漿， 就可以做出各種東西。 四川最典型就是做成米麵， 廣州是做成腸粉。
步驟也超級簡單，
下面這種是非常典型的炒米面， 在裡面加入雞蛋青椒之類， 看起來非常秀色可餐。