白蘿卜， 相信小伙伴們都知道， 是一種非常美味又富含豐富維生素的蔬菜食品， 營養價值高很受廣大群眾的歡迎。 特別是在冬天,可以拿來制作火鍋， 夏天可以制作涼菜， 但今天小編要跟大家分享一款新吃法， 只需要一根蘿卜,一把韭菜， 就能做出下酒又下飯都美食， 小伙伴們一起來看看吧！
在制作蘿卜新吃法之前， 首先準備一根白蘿卜， 清洗干凈去掉蘿卜皮， 然后放在案板上切成厚一點的片， 接著再切成小方塊， 切好之后放入一個干凈的大碗中， 接著往碗里加入少許食用鹽抓拌均勻， 放置一邊腌制十個小時備用。
下面準備一把韭菜， 把韭菜清洗干凈放在案板上切成小段， 切好之后放入蘿卜的碗中。 這時往碗里加入一勺白砂糖,兩勺辣椒面,然后用手抓拌均勻。 這時取一個干凈的密封罐， 將攪拌均勻的蘿卜,韭菜放入密封罐中蓋上蓋子密封起來。 密封好后放入冰箱中冷藏半個月即可開吃， 簡單美味的蘿卜新吃法就制作完成了。
溫馨提示:蘿卜切成丁之后， 加入少許食用鹽腌制十個小時， 將蘿卜的水分腌制出來。