隨著夏天的到來， 陸續都會有很多的水果大量上市， 而在眾多的水果中， 相信人們最喜歡吃的就是西瓜了， 因為有西瓜的夏天才是一個完整的夏天。 像這樣炎熱的天氣， 要是外出回家還能吃上一塊冰鎮的西瓜， 這感覺簡直都要涼爽到起飛了， 你說是不是？
對于西瓜的吃法也是有很多種的， 除了直接吃之外， 還可以榨成果汁， 或者做冰棍也是很不錯的。 但是在美國有一家餐廳對西瓜就有不一樣的看法了， 他們居然把清甜的西瓜做成的了熏火腿。 其實在現實生活中， 這西瓜和熏火腿是兩種完全不搭邊的食物，
剛開始小優也是很疑惑的， 現在終于明白了， 首先廚師就會把的去皮的西瓜煙熏八個小時， 這的煙熏過的西瓜表面看起來是皺皺的， 還帶有一點焦黃， 然后煙熏過的西瓜還要放到鹽水里面， 加上多種香料去浸泡四天四夜， 看來這而制作過程的也是比較耗費時間的。
浸泡過后的西瓜就可以放到肉汁里面去慢火熬煮， 最后這西瓜的賣相看起來就跟熏火腿很像了， 從外觀上完全看不出這是一個西瓜， 而用到切開之后就能看到里面紅色的西瓜果肉， 這燉煮過的西瓜果肉看起來就像是果凍一樣的， 感覺吃起來的口感是很有彈性的。
而這款西瓜做成的熏火腿在店內的價格也是不便宜的，