寶媽分享一道晚餐的做法， 簡單省事， 噴香下飯， 關鍵是價格真便宜， 常吃它能提高免疫力， 老少不愛鬧毛病， 它是菌菇的一種：平菇。
平菇嫩滑可口， 有類似牡蠣的香味， 炒著吃最鮮美， 它也是寶媽家飯桌上出現最多的美食。 平菇對降低血膽固醇有一定的效果， 對婦女更年期的綜合征可起調理作用；平菇有促進大腦發育的獨特作用， 對孩子和老人的健康十分重要。
平菇好， 但是怎樣挑選呢？菌傘的邊緣向內卷曲的剛剛好， 顏色正常、整齊不壞的為好。
【蘑菇炒肉】
主料：
蘑菇（平菇或其他蘑菇都可以）：適量 豬肉：適量
輔料：
蔥：適量 蒜：1瓣 生抽：1勺 十三香：1勺 鹽：1勺 料酒：適量
做法：
1.備好食材， 蘑菇洗凈稍微攥水， 豬肉切片， 蒜切末， 蔥切蔥花
2.鍋中入油下肉片炒至變色， 放入蔥花炒香
3.倒入少量料酒和生抽炒香
4.倒入蘑菇翻炒均勻
5.加入鹽和十三香翻炒均勻
6.最后關火加入蒜末翻炒出香味即可出鍋
喜歡這道蘑菇的做法
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