由于我這些年不是上學就是工作， 就沒仔細觀察過我媽， 最近我發現我媽的皮膚與平常人要好很多， 我問老媽為什么你皮膚什么的比平常那個年紀的都要好很多， 老媽告訴我一個小竅門， 就是多吃魚肉我說魚肉那么腥又不好吃， 我才不要吃呢，
老媽告訴我啊她有秘方， 保證做出就來的魚肉新鮮美味還好吃， 我急著問到底什么樣的秘方啊， 老媽說做魚的時候， 除了去除魚腥線， 其實還是有點腥味的， 只要在燉魚的時候加一點酒糟立刻就讓魚變的又香又美味。 下面我就吧這個酒糟燉魚教給大家吧。
首先我們要選一條魚什么樣的自己選擇， 今天呢我選擇的是一條帶魚， 我平常最喜歡帶魚刺少， 首先呢要把帶魚掐頭去尾， 切中間的那一段， 首先要將帶魚放入鍋中炸至金黃， 隨后便可以利用炒鍋， 將蔥姜蒜切好將炸好的帶魚放進鍋里面翻炒， 加入料酒， 鹽， 還有最重要的酒槽在加入水重新燉五分鐘， 即可出鍋了利用酒糟制作出來的魚比較新鮮美味還帶有酒香，