低温煮18个小时的牛排，却只有5分熟，大家排队等着吃

就是這種， 牛排需要在54度的油里面浸泡， 18個小時， 也是相當于低溫煮了

這可是上好的T骨牛排

設備很是先進， 自動控溫， 當內部溫度也達到了54度， 就可以進行下一步了

低溫炸制的牛排， 之后撒鹽， 胡椒粉調味

再在烤箱里面烤制

馬上要切開了， 有沒有期待

肯定會有很多人說這明明不就是生肉嗎， 這怎么能吃呢

但是這就是牛排里面最讓人追求的境界， 你能吃的下這種顏色的嫩肉嗎