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20年竹昇面老店,坚持手工制作,每日营业额上万
云吞面是南方面試的主角,但是也很少見一直手工制作的了,因為全是由鴨蛋制作,所以面很有勁,云吞餡多皮薄,一直是傳統的見證這家面館開了塊20年,一直堅持手工制作,傳承老味道面條看著是得多有勁,老板在分,下面的時候,直接抓起來就用,更加方便看這
2018-09-18 172 -
摩洛哥烤羊肉,烤肉的地方居然不卖羊肉,自己带肉去加工
去摩洛哥卡薩布蘭卡城邊,深入體驗這里人們的生活,感覺這才是旅游的真正意義這邊買肉的稱,還是天平樣式的,感覺原始,但是公平,對于很多可以作弊的電子稱來說,這里真是民風質樸切好的肉,用油皮紙包裹起來,你們肯定會有疑問,去外邊玩,還自己買食物,
2018-09-17 78 -
美女烤全牛,这200多斤肉,不得够他们小两口吃上一个月的
我們國家烤全豬,在南方城市很常見,但是烤全牛確實很稀罕烤制的時候不停的往上面刷醬料,入味肉的顏色越來越傾向于金黃,慢慢的成熟割下一整條的牛脊骨肉,試吃再在烤架上進行二次燒烤,這樣能讓肉的成熟度再上一個檔次牛肉切大塊,放到大葉子上,吃的時候
2018-09-14 274 -
内陆美女,做了一道海螺脆,居然把来自海边的我吃醉了
三只海螺就夠兩人一頓飯了,海里的東西就是比陸地上的大煮熟,把殼敲掉,取出鮮肉用刀切片,備用芒果,西紅柿去皮切成薄片,燕子做飯的動作是不是很迷人芒果鋪底,上面放上西紅柿,蝦米洋蔥放上海螺肉,撒上些糖,拌勻,不用我說都知道這一道菜有多酥脆了如
2018-09-14 157 -
越南姑娘煮了一锅螃蟹,自家养的,吃豪放,一点不精细
螃蟹過水,多清洗幾次備用整齊的擺放到鍋里,這螃蟹一點不活潑,莫非都被凍僵了撒上蔥花大料,香料,準備開蒸15分鐘出鍋,這個時候是最嫩的時候配上一碗蘸料,準備開吃,畢不過竟是越南,口味有所不同,個人感覺還是姜汁料最合適螃蟹雖小,但是膏肥厚,這
2018-09-14 154 -
山村的孩子们没吃过薯片,老爷爷亲手炸两大盆,为孩子最好的回忆
山村留守兒童,沒有父母在身邊看管,生活條件肯定也好不了,這種現象不僅只存在我們國家,印度這個地區也一樣老爺爺正在準備土豆,炸薯片,給孩子們留下美好的回憶土豆片片,洗過之后,晾曬,帶著水入油鍋,結果可想而知看色相還不錯撈出來的薯片濾油,放冷
2018-09-05 143 -
清真美食街,一日游,发现最受欢迎的美味
大鍋菜,哈哈,我們這很多賣的,沒想到清真接也有主要有羊肉,粉皮,土豆,味道偏辣,可是下飯好菜手抓飯,這里已經演化出手抓雞腿飯當然后邊還是羊肉,只不過羊肉太貴,經過發展,加入了雞腿小份雞腿飯,再夾一個馕,這得多能吃烤全羊,這可是這條街上的明
2018-09-05 76 -
沙特最本土的美食,手抓羊腿饭,不仅味道,好玩的还有吃法
當地特色美食,手抓養肉飯,其中最出名的是手抓羊腿飯盤子上面是做號的羊腿,上面裹了一層奶油,所以顯白色,下面是整盤的米飯羊奶也是必須的,當然很多人吃不上來羊奶,那么可以選擇性添加,吃米飯的時候,把羊奶倒在你要吃的那片,因為是手抓,羊奶能夠起
2018-09-05 252 -
周末小聚,辣炒猪眼线,一头猪身上只出两根,这一盘子就有故事了
辣炒豬眼線,指的就是煮眼睛上的神經,一個眼睛上一條,眼線,口感獨特,似豬肚爽脆,又有特殊的清香辣爆田螺,田螺肉可是下酒的好菜,嚼勁十足燜排骨,最喜歡帶脆骨的部分,脆骨給我能吃一碗菠蘿鴨,菠蘿能很好的去除鴨肉的味道,鴨肉做到清香燉河魚,煎制
2018-09-09 202 -
这么大块牛肉直接烤制,一看就知道符合日本人的性格
烤肉大家都見得很多了,但是這種巨塊的還真沒見過,這種在后廚烤制好之后上桌的還能理解,這種自己在桌上烤這么大塊肉的,還真是第一次見很擔憂這個小爐子,能不能承受如此厚重的肉肉上面的鹽胡椒粉,是必須的,入味吃一頓飯,要等著把這個烤熟,我想知道這
2018-09-08 79 -
秋意渐凉,做几个小菜,烫一壶小酒,叫三五好友,生活当如是
都說天涼好個秋,自己親身感受也是,經歷過了酷暑的洗禮,清爽微涼的秋意,下著小雨,炒幾個小菜,較上幾個好友,感覺很是舒服清燉菜心,把白菜做軟了,更容易入味皮蛋豆腐,雞蛋的油淋,醋,味達美做飯簡單,但是味道不一般黃瓜牛柳,軟趴趴才是絲瓜最好的
2018-09-08 158 -
开学之前吃顿海鲜宴,再次回家,估计要到过年了,可儿劲造
在海邊就是好,海鮮最新鮮,開學去內陸,海鮮怎么吃,都不對,就是少股新鮮的味道,清蒸鯧魚,肉質細嫩。白灼皮皮蝦,這可是當時某段子上的網紅炒花蛤,海邊的鮮美是在學校永遠吃不到的再來個武昌魚,雖然只有四個人,但是得吃夠螃蟹滑雞腿菇,請忽視螃蟹文
2018-09-07 131 -
新疆正宗烤肉,需要乡里相亲,十几口子,一块忙活
新疆烤肉,正宗的串就是這么大的,而且是用紅柳枝串起來的肉,根本不用鐵簽子,看著很low,但是都是人們總結的經驗,這樣的烤肉會更香。這邊的羊多是南疆的羊肉,南疆的羊是游牧,活動量大,吃著更細嫩,看老爺爺,這么大年齡還能咬的動大家首先要練碳,
2018-09-07 100 -
200一桌的升学宴,吃货肯定知道这是哪个省份的大席
馬上開學了,為上學走的孩子們送別的宴席,是這段時間飯店最火的,很多鄉鎮流動飯店也跟著忙了起來,這是魚糕,估計知道這個菜的,就知道這些菜是哪個地方的菜系了燒大鵝,烤制的外面金黃,帶皮的肉最香滑香酥排骨,可以蘸椒鹽油爆大蝦,外酥里嫩炸魚塊,和
2018-09-06 78 -
一张叶子上25种食物,这只是印度饮食的冰山一角
印度飲食在世界上,可以說是獨樹一幟,去飯店吃飯,盤子都不用,直接一張樹葉就搞定菜是一直上,看的我脖子都累了最后一數,連菜加湯,一共25個,這真實飲食多樣,飲食豐富好了,兩個小哥開始吃飯比賽,誰輸了誰付款酒過三巡,飯過五味,明顯藍衣服的小哥
2018-09-06 164 -
意大利街头大串烧烤,烤串师傅很有想法
街頭燒烤分成,上下兩層,上面一層預熱,煙熏,有來買的再放到下面一層烤制這大簽子,可是名不虛傳的,一串肉就得四五斤主要有烤牛肉,火腿,還有培根卷的肉卷吃的時候,在簽子上擼下來幾個,裝到袋子里面,一口一個的感覺真好
2018-08-22 144 -
伦敦早餐牛排夹馍,这可是一整块牛排
整塊鮮牛排,煎制,這塊分量不算小了刀工很專業,天天吃飯用刀叉,也能練出來肉中間是鎖住肉汁的正宗顏色,看著就好有食欲要知道,這么多都要夾到面包里面,這分量真是足啊這明明是一盒子肉嗎,都看不到面包了感覺只有肉能量就很不錯了,最后還要來一層芝士
2018-08-22 188 -
在日本试吃传说中的雪花牛肉,口味并没有这么传奇
到日本已過中午,先簡單吃點墊點,這是鴨胸蕎麥面,鴨胸肉7分熟,很入味,并沒有腥味,準備晚上吃烤雪花牛肉這里的雪花牛肉價格1500人民幣一斤,已經是最好的A5和牛肉看大理石紋路清晰,吃起來肯定很香吃了肉才知道這個蔬菜的意都是義,因為牛肉太膩
2018-08-22 82 -
罗马地道美食,特色全家套餐,一张纸上面全是肉
羅馬特色烤肉,這個是羊腸子卷的羊內臟,在轉爐上烤到熟烤羊肉,帶骨羊肉,切大塊,撒的料很足店家會把烤好的肉,切下來,直接上桌這就是全家套餐,下面全是肉,烤羊腸,烤肉,都切了很多,上面蓋了點炸薯條也沒有盤子,直接放到油紙上這種吃法很豪放,也很
2018-08-22 184 -
伦敦街头烤肉三明治,这种烤肉卷已经不常见了
烤肉卷,火腿的前身,現在這種做法在國內已經失傳了,在肉片上撒上香料和鹽,卷起來烤制這是橫切面,中間加了個香腸,不浪費中間的空間,肉質很是脆嫩切片之后,準備夾到面包里面烤制面包,黃油當然是絕配,沒有黃油的面包吃著肯定會讓嗓子不舒服面包上面放
2018-08-22 265