其實一開始我也不知道這個東西， 還是後面被一個同事帶去吃了這個蛋捲才知道， 原來這東西現在都已經成網紅小吃了， 其實很早之前我就看到過這個， 只是沒想到它居然還會有這麼大的“出息”！
後來有一次自己在家心血來潮的， 就想做個什麼糕點出來吃， 不知道為啥， 就突然想到了這個東西， 以為這種網紅蛋捲做起來很麻煩， 然後就嘗試做了一下， 沒想到一擊即中， 這才知道， 原來這個網紅蛋捲， 原來做起來那麼簡單！
要做這個網紅蛋捲， 首先就需要準備好麵粉和雞蛋了， 將雞蛋打成蛋液，
活出來的麵糊一樣的東西就可以直接裝入到裱花袋裡面去了， 因為要做出那種蕾絲的效果， 就必須用這個裱花袋來弄， 這個東西可以去網上買或者是蛋糕店買， 都是有賣的。
之後拿出平底鍋， 然後將裱花袋裡面的東西擠在裡面， 就跟畫畫一樣就可以了， 等到這東西在鍋裡煎成型之後， 我們直接等它冷了， 然後將它卷起來就成了在街上買到的那種網紅蛋捲了， 是不是很簡單呢？