作為一個吃貨, 衡量一座城市值不值得去的首要標準是美食多不多。
趁著五一小長假, 不出去吃一波怎麼能對得起自己的胃?和小夥伴一番商量之後, 最後敲定南京為此次美食之旅的目的地!
提到南京, 鴨油燒餅、鹽水鴨、鴨血粉絲湯不信你想不到。
吃鴨, 絕對是南京人餐桌上的首選。 南京人愛鴨愛到可以隨時去斬(zǎn)只鴨子, 甚至在當地流傳著這樣一句話——
在南京, 沒有一隻鴨子能游過長江。
在南京吃鴨, 烤鴨說聲第二, 沒鴨敢說第一!說到烤鴨, 大家通常想到的是北京烤鴨, 實際上北京烤鴨是在南京烤鴨的基礎上改進後的版本,
為了吃到南京最好的鴨子, 本吃貨可是翻遍各大美食排行榜及美食推薦才找到了這家店。 廢話不多說, 下面正式介紹我們今天的主角!
南京百年清真鴨子店
金 ! 宏 ! 興 !
放張圖讓大家先來感受下我排隊時內心的喜悅之情...前面那位小哥的後腦勺格外醒目
一起排隊的當地阿姨說, “比起鹽水鴨, 這家烤鴨更好吃, 平時也要排半小時。 ”聽了這句話更堅定了我們要吃烤鴨的信念。
經過長達一小時的日光洗禮, 我們終於買到了剛剛出爐表皮金黃熱氣騰騰的烤鴨!
小夥伴們是不是感覺隔著螢幕都能聞到香氣?!
不同於我們平日裡吃的片皮烤鴨, 金宏興的烤鴨外皮並不是十分酥脆,
除了烤鴨, 金宏興還出售醬牛肉、鹵雞爪、鴨翅、鴨舌等各式鹵菜、涼菜。
好不容易吃一頓, 大長隊不能白排, 於是我們還買了涼拌菜和大素雞。
涼菜吃起來就非常一般了, 贏在內容比較豐富, 有腐竹、木耳、胡蘿蔔絲、菠菜等。 大素雞是油炸後鹵制的, 非常入味, 一口咬下去還有湯汁流出來, 對於作為豆製品愛好者的我來說, 對它的喜愛已經超過了烤鴨!無奈於天氣較熱喝了一大杯喜茶後沒能把它吃完,
到這裡我們的找鴨之旅就告一段落啦, 作為大家看到這裡的福利, 悄悄告訴你們一個不用排隊的訣竅, 那就是買!整!只!而且還可以真空包裝哦, 外帶、送人你值得擁有, 噓~ 一般人我不告訴他。
最後送上“找鴨”位址:南京市秦淮區明瓦廊5號105室(近新街口)
營業時間:週一至周日 07:30-19:30
各位小夥伴, 我們下期不見不散!