一直堅持在家做早餐, 稍稍早起一會兒, 全家人都可以吃到美味早飯, 這是一個可以讓全家人健康的大工程, 好好堅持吧。 不單單是在家吃早餐那么簡單, 還要把早餐吃到豐富且營養, 想著法子做各種不同的食物吧。 用雞蛋餅做早餐是一個不錯的選擇。 只是總有朋友說早上根本沒有時間啊, 怎么才能做到呢。
嘿嘿嘿, 早起啊!好好練習廚藝啊!怕麻煩肯定是不行的。 做飯, 其實是一伯非常簡單的工作, 堅持做一定能做好, 怕的是你根本就不想做, 那真的是永遠也學不會了。 雞蛋餅有很多種版本, 今天咱們吃燙面版,
主料:面粉 配料:雞蛋 生菜 西紅柿 培根等 調料:混合醬料 色拉油
準備面粉, 放在盆中, 用開水和面, 將面粉拌成面絮。
稍后和成面團, 面團剛開始比較粗糙, 放一會再揉會很光滑了。
取揉好的面團, 分成小劑子, 搓成長條。
搟成長形片, 中間捏一下, 在面片上刷油。
對折起來。
再次搟開成薄餅。
電餅鐺預熱刷油,
放上搟好的薄餅, 上下火烙著。
稍后開蓋翻面, 餅子中間會充滿空氣 , 把餅子分為兩層。
雞蛋打散拌均勻。
用筷子將餅子分開, 倒入蛋液, 接著烙。
在餅子上面刷上混合醬,
多常用豆瓣醬、芝麻醬、蕃茄醬、豆腐乳混合而得。
出鍋搭配煎好的培根, 切片的西紅柿, 洗好的生菜一起食用, 非常美味了。