都說夏天是蔬菜吃不完的季節， 這句話我贊同， 夏天的蔬菜品種多， 味道好， 關鍵是夏天很多蔬菜營養味美， 還有減肥的功效， 不過說到蔬菜， 在我們家， 有一道蔬菜是一年四季都會吃， 因為它養胃， 我婆婆的胃不太好， 所以家裡經常會做一些養胃食物， 比如這道菜， 我們一周要吃3次， 做法簡單成本低， 怎麼吃都不膩！
這菜2元一斤， 天然養胃菜， 加肉片一起炒， 營養美味， 保護胃健康！它是一道什麼菜呢？它就是圓白菜， 在我們這裡， 圓白菜也叫包菜。 有人會說包菜雖然好吃， 但也不至於吃不膩吧？其實包菜可以用不同的做法來做，
包菜營養物質豐富， 還有很多的維生素和纖維素， 能補充身體缺失的各類維生素， 還能幫助燃燒脂肪， 減肥瘦身， 最關鍵的是包菜中含有維生素U， 這種物質能修復胃損傷， 為胃潰瘍有很好的修復作用， 所以它也是天然的養胃菜， 常吃能修復胃黏膜， 保護胃健康！
包菜炒肉的做飯也很簡單， 首先包菜買回來， 去掉外面的那一層髒葉子， 然後用手將它們撕成小塊， 在清水下清洗乾淨， 很多人做包菜不洗， 這是不對的， 雖然說洗包菜是會洗掉一些營養物質， 但是不洗， 也就意味著一些細菌等，
鍋燒熱加入肥肉， 煸出豬油， 加入瘦肉和蒜片， 翻炒均勻， 加入一點豆瓣醬繼續翻炒， 然後裝出來， 鍋子裡倒一些油， 燒熱後加入包菜， 繼續翻炒， 等包菜炒軟之後， 加入肉片， 翻炒均勻， 加入食鹽翻炒均勻， 然後加入紅辣椒圈， 和蠔油， 翻炒均勻即可。 是不是很簡單？這個養胃菜你學會了嗎？