這手工拉面， 一看就是很勁道的那種， 這不是蘭州那種新鮮的拉面， 半干的面， 能出來這個效果， 已經很不容易了
這個看著像是挑面， 之前舌尖上的中國， 有一期做法和這個類似， 但是還是有很多不一樣的
活好的面， 放到盆子里面， 準備上腳踩
這樣是為了能把空氣擠出來， 這樣做的面更加順滑
踩結實的面， 倒出來， 還要再來一次
這種大圓木， 是為了讓面成型
把面餅弄成， 很粗的面， 通過機器， 慢慢把面拉細， 這個面可以像繩子一樣被機器扯動， 而不斷， 可見有多壯
最后盤成這種細面
兩個人開始一人一頭，
最后要拉這么長， 讓后晾成半干， 準備售賣， 這種面條， 比機器面不知道要好喝多少倍了， 希望我們這也越來越多的有這種面的存在