這食譜老厲害了，
竟能做出至鮮味道，
菜搭配對了就是香
美食與大家的生活密不可分，
現在食物吃的方法實在是太多了，
沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，
每一個人都在不斷學習進步中，
美食也是，
在經過不同的人，
不同的做法，
一直在發生改變著，
不同的人不同的口味，
不同人做的相同美食也有不同口味，
雖然味道不同，
但是喜歡的人也不會少，
對吃而言，
喜歡就是美食，
不喜歡也不能說它不是，
因為別人可能喜歡。
開場白乏味沒有營養，
真正的精彩是正文。
海鮮香腸披薩
食材有米，
水，
蛋，
鹽，
飛魚卵香腸，
墨魚香腸，
披薩起司，
紅黃椒絲。
做法米洗乾淨，
一杯米對1.2杯水，
外鍋一杯水煮熟，
這是這次使用的香腸，
將材料切好，
將煮好的米飯加一個全蛋混勻後，
放入鐵鍋內。
將香腸依序放入，
撒上紅黃椒絲，
撒上披薩起司，
入烤箱180度烤20分，
就是這麼簡單的就做好了，
做法我教給你了，
你一定要試一試，
不然你會錯過了這個美味。
雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，
而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。
所以，
將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，
能提高後兩者的生物利用率。
儘管吃辣椒有很多好處，
但是，
食用辣椒應適量，
食用過量反而會危害人體健康。
因為過多的辣椒素會劇烈地刺激胃腸黏膜，
引起胃痛、腹瀉並使肛門燒灼刺痛，
誘發胃腸疾病，
促使痔瘡出血。
比薩中的面餅含有足夠的碳水化合物，
蔬菜中含有纖維素和維生素，
而乳酪可以給你蛋白質和鈣質。
農家麻辣山鮮
黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。
竹筍的蛋白質比較優越，
人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，
以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，
都有一定的含量，
為優良的保健蔬菜。
食材小竹筍，
水發木耳，
水發香菇，
鮮紅辣椒，
幹紅辣椒，
郫縣豆瓣，
蒜，
薑末，
花椒，
八角，
鹽適量，
糖，
味精。
做法將竹筍斜切薄片，
木耳稍微切碎，
香菇切細條，
鮮紅辣椒切細節，
幹紅辣椒去籽剪成節，
郫縣豆瓣剁茸，
蒜切薄片。
炒鍋中放入5-6湯匙菜油，
慢慢加熱，
加熱過程中放入鮮紅辣椒、幹紅辣椒、豆瓣醬、蒜片、薑末、花椒和八角，
慢慢翻動至油變熱。
加入筍片、木耳和香菇一起用中火翻炒7-10分鐘至水分變幹只剩下紅油。
根據豆瓣醬的鹹度加入適量的鹽，
約1湯匙糖和少許味精，
翻炒均勻出鍋。
出鍋後馬上吃的味道不是最好，
放入玻璃容器密封，
至少存放過夜後讓菜都被油浸泡過以後吃味道更佳。
鮮奶燉雞
我做的這一鍋就是低脂又美味的健康鍋品。
大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，
是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。
食材雞腿，
全脂鮮奶，
紅棗，
枸杞。
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，
故擅長明目，
所以俗稱“明眼子”。
做法雞腿洗淨，
煮滾水汆燙去血水備用；鍋中放入 雞腿(如怕油可去皮)、紅棗、枸杞，
將 鮮奶一起倒入鍋中煮滾約20分鐘(時間視雞腿大小而有所不同)；待雞肉熟透，
關火悶個10分鐘即完成了。
一般人群均可食用牛奶。
具體來說，
脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群；高鈣奶適合中等、嚴重缺鈣的人以及少兒、老年人、易怒、失眠者及工作壓力大的女性。
缺鐵性貧血、乳糖酸缺乏症、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用；脾胃虛寒作瀉、痰濕積飲者慎服。
枸杞性質比較溫和，
食用稍多無礙，
但若毫無節制，
進食過多反而會令人上火。
雞腿是是從腳到腿的部位，
及腿根一帶的肉，
其肉質頗堅硬，
連皮一起攝取時，
脂肪的含量較多，
也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分。
生活中有了美食，
就如同荷葉之上有了荷花，
山峰之間有了青藤，
翠柳之上有了黃鸝，
那真的是一種微妙而美好的相依相伴，
是不可或缺的。
在品味美食中享受人生，
其實是在擁抱豐富多彩的生活。
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這食譜老厲害了，
竟能做出至鮮味道，
菜搭配對了就是香
