火鍋， 聞名全國！在每個城市都有自己特色的火鍋， 更談不上火鍋之都重慶的特色火鍋了， 今天我們就給大家帶來了火鍋之都重慶的這些讓人口水直流的特色火鍋。
1、林玉紅蜻蜓美蛙魚頭
這美蛙魚頭火鍋， 重慶人愛吃， 也好吃， 美蛙魚頭當然火到爆！美蛙新鮮肉嫩， 魚頭又大肉又鮮美， 簡直是絕配！俗話說， 去重慶不吃美蛙魚頭簡直是白來重慶了。 這家的鍋底實在太爽了， 端上來就香氣撲鼻， 全是花椒和辣椒鋪滿了， 看起來就超級爽。 那個味道， 贊到爆！
林玉紅蜻蜓美蛙魚頭
地址：龍溪街道新牌坊三路香山花園社區底商
人均：80元左右
星級：四星
2、吉友知魚苑
這是一家特別或的魚火鍋館子， 吃的人很多！現稱， 然後魚是切片煮的， 肉很嫩。 作料碗加了豆豉、油酥黃豆等， 很香。 他家的服務也是很周到， 隨時守候在桌邊等待客人的需求， 上菜和端茶很快速。 新鮮， 現稱現煮， 紅湯麻辣。 魚肉嫩香， 入味。 芽菜和酸菜的搭配， 很過癮啊， 花鰱刺少， 入口爽嫩， 沒有腥味。
吉友知魚苑
地址：重慶市大堰三村19棟1號
人均：55元左右
星級：四星半
3、觀窯砂鍋串串香
這是一家砂鍋串串， 裝修風格卻是復古為主卻又不失時尚。 他家的味道很地道， 辣到懷疑人生， 油碟是一包包的跟無錫吃的油碟不一樣， 價格便宜！
觀窯砂鍋串串香
地址：興盛大道33附25號
人均：60元左右
星級：四星
4、珮姐老火鍋
佩姐老火鍋的特色就是辣， 不怎麼吃辣的人建議點微微辣就夠夠的了， 她家的貢菜丸子和嫩牛肉是必點的， 鍋底越吃越辣， 越辣越想吃！
珮姐老火鍋
地址：解放碑較場口民生路四賢巷1號
人均：100元左右
星級：五星
5、土火ToHot
新派的火鍋店， 裝修有情調， 菜品除了傳統火鍋菜， 還新加了一些海鮮之類的相融合， 味道還不錯！店鋪裝修得非常的高大上， 西餐廳式的環境， 灰暗的燈光， 一面牆長得電子螢幕， 迴圈播放著重慶的視頻。 紅潤得湯底很入味。 菜品很新鮮， 擺盤也好看， 味道也是非常好吃。 水果， 銀耳湯， 都好好吃！無論聚會請客來這裡都感覺很有檔次。
土火ToHot
地址：新牌坊東凱旋國際1樓
人均：120元左右
星級：五星