洋蔥蔬菜餅
材料：洋蔥， 紅蘿蔔， 芹菜， 鹽， 白胡椒， 水， 油。 麵糊太白粉：一小勺。 起司脆酥粉：約3-4小湯勺。
做法：
1、把洗乾淨的洋蔥、紅蘿蔔、芹菜， 切成丁， 加入鹽一小匙， 加入適量白胡椒粉， 攪拌均勻。
2、麵糊：先把少許的太白粉加入扮均的蔬菜丁裡， 加點水用筷子拌勻。 再加入3-4湯匙的起司脆酥粉拌勻。 粉量不要一次下， 建議分2湯匙方式加入， 中間太幹再加入一小湯匙的水量， 慢慢調到麵糊有濃稠度就好。
3、開中小火熱油鍋。 加入一小湯匙熱油到麵糊中， 拌勻。
4、炸3-4分鐘， 變淡金黃色即可出鍋！
黑椒五彩雞丁
材料：雞胸肉200克；洋蔥1/4個；胡蘿蔔0.5根；黃瓜1根、黑椒醬2大匙；料酒1大匙；幹澱粉1小匙；生抽1大匙；黑胡椒粉適量
做 法 ：
1、洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後分別切小丁；
2、雞胸肉洗淨切丁後， 用料酒、黑椒醬、幹澱粉醃制20分鐘；
3、開中火， 鍋內倒底油， 下醃好的雞肉丁， 翻炒變色出鍋。
4、鍋內再次倒油， 放洋蔥、胡蘿蔔丁煸炒， 加黑胡椒碎調味；
5、翻炒幾下後， 放炒好的雞肉丁， 加生抽；
6、最後放黃瓜丁翻炒幾下即可出鍋。
胡蘿蔔燒豆腐
材料：豆腐250克， 胡蘿蔔50克， 植物油， 精鹽， 味精， 醬油， 水澱粉， 蔥花， 蒜片各適量。
做法：1、將豆腐切片， 胡蘿蔔洗淨切片。
2、炒鍋上火， 燒熱， 倒入植物油， 待油熱之後， 將豆腐片下入鍋中， 煎至兩面呈金黃色之後， 將豆腐盛出;再在鍋內放少量油， 放入蔥花， 蒜片熗鍋， 放入胡蘿蔔片，
可樂土豆
材料:土豆、可樂、醬油、料酒、蒜瓣、鹽
做法:
1、土豆去皮切塊， 洗淨。 準備好鍋， 鍋中倒水， 把土豆下鍋中火煮一煮， 稍微軟一點撈出， 用涼水沖洗乾淨， 把水分控幹;
2、鍋中倒油， 比平時稍微多一些， 下土豆煎炸至金黃撈出;
3、蒜切末， 鍋中倒油， 放蒜炒出香味， 在放土豆放適當鹽快速翻炒， 倒入可樂， 4-5湯匙醬油， 1湯匙料酒， 大火煮3-5分鐘左右， 待湯汁變濃稠， 關火， 撒些芝麻裝盤即可。