一說到小肉丸， 小編就想到童年時期的“大耳朵圖圖”， 圖圖就很喜歡吃他媽媽做的炸小肉丸， 而這香噴噴的小肉丸配上芝士流心的樣子你們能想象到嗎？其實很多網紅食品都有芝士夾心的， 比如說芝士魚腸類似這種， 芝士很討小伙伴們的喜歡， 而流心的食品更是火了半邊天， 芝士流心肉丸一搭配， 光是想想就讓人很心動。
將蔥白和姜片兩種重口味的食材再加點清水放到我們的暴力打碎機中， “滋滋滋”地暴力打碎， 過篩得到一完說綠不綠說黃也不黃的蔥姜水。 準備一大盆盆碎的不能再碎的豬肉糜，
在超市中中買入芝士條， 拆封后將我們黃黃的芝士條切成一個一個的黃黃的小方塊， 我們去冰箱冷藏中將先前被我們打入冷宮的豬肉糜接出來， 帶上一次性的手套， 我們就可以動手搓小肉丸了。 首先抓起一小坨豬肉糜， 豬肉糜被抓起的量就決定了我們小肉丸的大小， 抓起紅紅的一小坨豬肉糜之后先在我們的手心中搓一搓，
然后就到了我們最后炸這小肉丸的過程， 將我們搓的滾圓滾圓的小肉丸扔進鍋中泡油鍋浴， 芝士一遇到高溫的油就會化掉， 用小火將小肉丸炸到淺黃色之后撈出來， 開成大火來點刺激的， 讓小肉丸們下鍋炸第二次， 炸到金燦燦的涼一會兒之后就可以品嘗啦！要小心小肉丸爆漿噢！