小布丁是一種英國的傳統食品， 到了現代已經流行於全球各地， 有點類似於果凍， 不過小布丁的樣式各異而且口味也多種多樣， 是休閒零食中的佳品， 下面小編就帶大家去看看小布丁的做法大全吧！做好流口水的準備哦！
第一種：抹茶布丁
用料：抹茶粉、牛奶、砂糖、蛋黃、吉利丁片、淡奶油
做法：牛奶稍微加熱， 把吉利丁片放入攪拌融化， 然後再把抹茶粉、蛋黃、砂糖加入攪拌， 攪拌均勻後放在電磁爐加熱， 然後打發淡奶油， 打發到奶蓋程度， 然後把之前做好的材料都放在一起攪拌， 然後在把抹茶布丁放進冰箱冷藏3個小時以上就完成了！
第二種：
材料：優酪乳、糖粉、吉利丁粉、水、淡奶油
做法：首先先把吉利丁粉倒入水中， 攪拌均勻放進冰箱冷藏5分鐘， 冷藏5分鐘， 拿出隔熱水融化， 然後再把優酪乳和糖粉倒入打蛋盆中攪拌均勻， 再到融化好的吉利丁一起攪拌， 再倒淡奶油攪拌均勻， 最後倒入布丁杯中裡不要倒滿， 然後放在冰箱裡冷藏3個小時， 吃的時候上面可以鋪上水果丁或者果醬等。
第三種：小山布丁
材料：牛奶、淡奶油、細砂糖、蛋黃、全蛋液、香草豆莢 、焦糖、細砂糖、水
做法：先把牛奶和香草豆莢煮到快沸的時候關火， 蓋上蓋子悶10分鐘， 加入淡奶油和細砂糖煮好後關火， 蛋黃和全蛋液先完全打散然後， 煮好的香草牛奶趁熱倒牛奶的速度需要慢點倒邊快速攪拌這裡是一個重點不然很容易成為蛋花湯，
第四種：榴槤布丁
材料：牛奶、淡奶油、榴槤果肉、白砂糖、吉利丁片
做法：先把吉利丁片提前放進冰水中泡軟， 然後再把牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小鍋， 小火攪拌， 直至白砂糖完全溶化， 撈出泡軟的吉利丁片， 放鍋裡的牛奶液裡， 攪拌吉利丁完全溶化， 把榴槤果肉切成小塊， 放進攪拌機裡面， 繼續攪拌到牛奶變溫， 把牛奶液倒攪拌機裡， 攪拌均勻， 倒一個小杯子裡， 蓋上保鮮膜， 放冰箱冷藏就完成了！
第五種：椰奶香蘭黑米布丁
材料：黑米、清水、椰奶、香蘭葉、椰糖、鹽、肉桂粉、椰絲 （有不有都可以）
做法：先把香蘭葉與椰奶倒入小鍋， 開中火到煮沸， 然後小火繼續煮10分鐘， 關火放1小時。 把黑米用涼水洗乾淨， 兩片香蘭葉打結， 放進比較深的過裡， 往鍋中加水開大火煮開。 水煮開後轉中火， 加蓋煮約30分鐘， 直到水變濃稠。 小火加椰糖， 不斷攪拌到椰糖溶解， 繼續攪拌到布丁達到略稀的濃稠度， 關火。 加鹽， 肉桂粉， 攪拌均勻加蓋。 盛出撒上椰奶與椰絲。
這五種布丁做法你學會了嗎？是不是很簡單呢？如果有什麼疑問在下方留言， 趕快行動起來吧！別忘記點贊、關注哦！