現在已經5月底， 炎熱的夏季已經到來， 往後的幾個月裡將會越來越熱， 在這酷暑難耐的日子裡， 沒有什麼事情是比喝上一碗冰鎮的綠豆湯來得更爽快了， 夏天喝綠豆湯能夠有清熱解毒、止渴消暑的功效， 不僅好喝， 對身體也非常有益。
綠豆湯怎麼煮才好喝呢？於是走訪了一家專門煮甜湯的老店， 這家店已經傳承了好幾代， 現在主營是綠豆湯， 紅豆湯， 薏仁地瓜粥， 薏米牛奶凍等等一些甜品。 詢問了這家店的老闆， 同是也是這家店的主廚， 知道了綠豆湯的熬制工序， 今天就分享給大家。
小店的綠豆湯有兩種做法，
冰凍綠豆湯的做法也非常簡單， 在之前需要在熱水中浸泡20分鐘左右， 浸泡之後要將綠豆放涼然後放到冰箱的冰凍櫃裡冰凍2-3個小時即可， 之後放在熱水中熬住， 20分鐘就能煮爛， 每一顆都能開花， 等煮好之後放入冰箱冷藏就冰冰涼涼的， 夏天喝起來超級舒服。
如果你也喜歡喝綠豆湯不如在家裡學著煮一煮， 冰冰涼涼一整夏吧。
除此之外， 夏季還可以用蒲公英來泡茶，
夏天喝蒲公英茶能夠通腸利尿排出體內毒素， 降火消暑， 從而加速新陳代謝的功能， 提亮膚色， 皮膚也能變得更光滑細膩。