西北有多少美食， 小編帶大家看一看吧， 不一樣的佳肴。
第一道是西安的千層油餅， 千層油餅外表金黃酥脆， 如千層的名字一樣， 有很多層， 吃起來脆脆的但是不會碎掉， 雖然是油炸的但是一點也不膩味， 在熱氣騰騰的時候吃是最爽的， 吃起來跟媽媽做的家常千層餅一樣的味道， 吃千層餅有回家的感覺。
第二道是蘭州的炸羊尾， 炸羊尾看似很殘忍的一道菜， 事實上不要怕， 炸羊尾不是真的羊尾， 而是用蛋白， 面粉， 豆沙做出來， 形似羊尾的食物， 炸好的羊尾是非常美味的一道食品， 色澤是金黃的， 吃起來糯糯的，
第三道是敦煌的胡楊燜餅。 敦煌有很悠久的歷史， 但是它的美食也是特別有名的， 正宗的胡楊燜餅是有很多的雞肉鋪在盤子上， 然后將嫩滑的餅蓋在上面， 澆上飽滿的湯汁， 讓香味更加的芬芳， 讓人一想到就垂涎三尺。 吃起來又有肉的嫩滑又有面的筋道， 讓人不禁稱贊， 這才是不一樣的敦煌美食。
第四道是吐魯番的面肺子， 這個新疆特別給力的面試， 在面里面竟然有面肺， 羊腸還有熱的湯汁， 咬上一口， 美味四溢， 如果這時候配上油辣子， 醋， 那滋味尤其酸爽， 當你吃了之后就很很好的滿足干， 保證吃了之后還想在續一碗。 吃起來全身舒爽而且又滿口余香， 讓人有滿足敢的當屬這一碗面肺子了。
第五道是張掖的牛肉小飯， 小飯不是飯， 而是張掖人最愛的面食， 小飯的飯是面粉而不是米， 小飯里面的湯汁， 是用雞肉和牛骨頭熬制的， 加上了一些胡椒粉和姜粉勾兌， 加上淀粉， 有一定的粘度。 配上黃牛肉， 在小飯上澆了一勺。 配上了濃濃的胡椒香味， 讓人感到回味無窮。 喝一口湯汁， 真的是入口都是滿滿的誠意， 肉和胡椒味很好的結合在一起， 讓人不禁贊嘆， 這才是正宗的西北美食呀。
還有什么好吃的西北美食， 各位給小編推薦吧。