最近天氣多變， 一會熱得讓人受不了， 一會卻又冷的要穿外套， 正所謂農曆的二四八月， 是亂穿衣服的季節， 但也是流感常發生的時候， 一不小心就會感冒流鼻涕， 這時候難受的是自己， 但是別人也跟著危險， 怕被傳染， 其實在這種時候， 我們要學會保護自己， 多喝水， 多吃一些能抵抗流感的食物， 比如今天小編要給大家介紹的一道美食， 就能很好的消積食防流感。
這菜殺菌消炎比青黴素還好， 和肉一起炒是黃金搭檔， 消積食防流感！這是一道什麼菜呢？它就是蒜苗炒肉， 青蒜含有辣素， 殺菌‘堪比青黴素’，
這個菜的做法也非常的簡單， 將五花肉和蒜苗買回來， 還可以順手買一點紅辣椒， 回來後將五花肉切成片， 蒜苗洗乾淨切成段， 然後紅辣椒也可以切成小段， 我一般喜歡切成小圈圈， 一切準備就緒之後， 就可以開炒了。
現將五花肉在熱鍋裡煸出一些油， 然後加入一點點醬油， 翻炒均勻， 如果你喜歡吃豆瓣醬， 可以加入一點豆瓣醬， 那麼就不用加醬油了， 加入豆瓣醬翻炒均勻後， 可以加一點點生抽， 然後將切好的蒜苗和紅辣椒倒入鍋裡一起翻炒一下。
蒜苗具有拉維素， 是一種很好的殺菌消炎的食物， 所以對女性婦科疾病也有很好的預防作用， 在這個夏天， 不知道吃什麼菜的時候， 就炒一盤蒜苗炒肉吧， 美味可口， 還殺菌消炎！