排骨湯相信小伙伴們都喝過各種各樣的， 但萬變不離其宗， 都需要那幾種食材和調味料。 可是小伙伴們， 你們知道排骨湯的家常制作方法嗎？那可是非常的簡單， 而且味道還非常的鮮美呦。 不會制作的話， 不妨跟小編學起來， 下面小編跟大家分享家常排骨湯的制作方法， 小伙伴們一起來看看吧！
在制作美味家常排骨湯之前， 首先準備好食材， 食材中有排骨,香蔥,枸杞子,生姜,蔥白,青蘿卜,香菜,等主要食材和香料。
食材準備好之后開始起鍋， 往鍋中倒入半鍋清水大火燒開， 等鍋中的水煮沸之后把排骨下入鍋中，
這時在另外起鍋， 往鍋中倒入半鍋清水大火燒開， 等鍋中的水煮沸之后把焯過水的排骨倒進鍋中， 接著把生姜切成片,蔥白排碎放入鍋中改小火慢燉40分鐘。
在燉排骨的過程中， 把青蘿卜改刀切成一厘米厚的丁狀， 等40分鐘過后把青蘿卜倒入鍋中再燉20分鐘。 20分鐘之后撒上一小把枸杞,倒入少許食用鹽再燉五分鐘左右， 即可關火出鍋， 出鍋之后把香菜洗干凈， 切成香菜碎。 香蔥清洗干凈， 切成蔥花一起撒在碗上即可， 簡單美味的排骨湯就制作完成了。
溫馨提示:排骨一定只能用開水下鍋進行焯水，