紅燒排骨是餐桌上的一道美食， 甜甜的感覺特別好吃， 尤其深受小孩子的喜歡。 畢竟外面的紅燒排骨沒有自己在家做的放心， 但是把排骨買回家自己做的時候， 一連串的問題也就出現了， 做出來的時候就沒有外面的好吃了。 最常見的問題就是“糊鍋”， 一出鍋黑乎乎的， 讓人看了就特別不想吃， 其實這主要是你加錯了糖造成的。 那么到底加什么糖呢？今天小編就給大家說道說道， 保證家人看了會充滿食欲， 并且上桌就會光盤！
在這里小編就不調大家的胃口了， 馬上開始切入正題。 首先把材料準備好，
洗干凈后就把排骨放進鍋里面， 用小火把浸在排骨里面的水分趕出來。 然后把趕出來的水倒掉。 這時候就把冰糖放進去， 很多人就是放錯了糖， 導致做出來的紅燒排骨讓家人看了后就沒有食欲。 再放進大蔥和生姜進行調味， 在制作的時候要注意觀察鍋里面， 千萬不要等到出現糊味的時候才想起來加水。 然后在加入醬油進行上色， 千萬不要放多了， 這個時候在加的過程中就要看著肉的成色。
然后在加上點水， 把火加大，
接下來再等到肉出汁的時候， 就可以出鍋了。
這一道紅燒排骨就做好了， 保證端上桌就“光盤”， 特別能夠下飯。
大家看完小編的教程后， 自己可以在家里面試試， 畢竟這道菜深受大家的喜歡， 用過這些方法保證不會出現糊鍋的現象了， 讓你的家人從此愛上你的手藝。
在這里小編還是給大家再提一句， 這些材料的量根據大家的口味放就行， 小編是按照大蔥80克， 生姜10克， 冰糖40克放的，