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非洲东部的日常饮食,咖啡以及吃生牛肉的美食文化

非洲東部埃塞俄比亞, 市場看著很是忙碌, 經濟也在一直慢慢的上行, 感覺很欣慰, 愿天下沒有吃不上飯的窮人。 深入了解了下, 當地的美食特色, 感覺比較單一。 這是一個中高級餐廳的早餐, 蜂蜜蓋脆皮

早餐的主餐, 上面是雞蛋下面是各種醬, 因為是早餐, 量不多

這一種是當地主要的飲食, 面糊餅, 上面放著各種蘸料, 蔬菜, 用手撕餅, 蘸著料吃

當然餅都是一樣的, 中間的菜就看個人喜好了, 這是一個帶肉的, 在當地算是奢侈了。 用手吃飯, 開始覺得不衛生, 習慣了發現還是這種方式吃飯過癮

吃生牛肉,

在當地算是高級人士的美味了

牛肉切成小塊, 還是用原來的餅夾著, 蘸配料吃, 這有點像日本的壽司, 沒吃過生肉的要注意, 肚子有可能會鬧別扭

炸牛肉, 是另外一種吃法, 相當于我們這的一種食材, 兩種吃法

當地市場, 很多賣可可豆的, 這些都是生的, 要買回家自己炒制, 煮咖啡

感覺好像麥子啊

當地咖啡館, 很多事這種現加工的, 選擇自己喜歡的咖啡, 當場炒熟, 再煮上一壺, 對于喜歡咖啡的人來說, 無異于是天堂, 但是對于從小細胞里面沒有咖啡味道的我來說, 是真的一點喝不上來, 大家也要少喝, 喝的太濃了會咖啡因中毒, 別問我怎么知道的

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